Pubblicati da Elisabetta Di Girolamo

Uno chef stellato per migliorare le mense ospedaliere

Centralità del paziente e convinzione che il cibo sia parte importante della cura. Da questi presupposti e con l’obiettivo di rivoluzionare i menu delle mense ospedaliere nasce Intelligenza nutrizionale, progetto sperimentale realizzato grazie alla collaborazione tra il gruppo Giomi, l’Università La Sapienza di Roma e lo chef pluristellato Niko Romito che ha portato in corsia gusto e qualità.

A Roma un luogo abbandonato diventa una palestra e spazio sociale

Grazie ad un’operazione collettiva che ha coinvolto gli abitanti del quartiere Quarticciolo a Roma, un luogo dimenticato da tutti e in stato di abbandono è stato trasformato in una palestra popolare dove le persone si ritrovano non solo per frequentare le lezioni ma anche per conoscersi, confrontarsi e crescere insieme in modo sano e collaborativo. Una realtà nata intorno al concetto di “riappropriazione” e che ha da poco festeggiato i suoi due anni di vita.

Energia dalle onde del mare? Si può fare!

Il mare può dare una forte spinta allo sviluppo delle energie rinnovabili, con notevoli vantaggi in termini ambientali ed economici. Ne è convinto, tra gli altri, l’ingegnere ambientale Paolo Greco, fondatore di una startup che ha ideato un’innovativa soluzione tecnologica per la conversione di energia dalle onde e la protezione delle coste in erosione. Sono state individuate le realtà che potrebbero testare questo dispositivo e farne da volano.