Pubblicati da Marco Fossi

Home Farm, la casa di riposo diventa una fattoria urbana

Trasformare una casa di riposo in una fattoria urbana dove gli anziani hanno un ruolo attivo coltivando frutta e verdura per il loro sostentamento o da vendere per recuperare fondi. È quanto prevede il progetto “Home Farm” pensato per la città di Singapore per promuovere il benessere quotidiano degli ospiti della struttura.

La povertà nel mondo è diminuita

In un solo quarto di secolo nel nostro pianeta si è passati da una condizione in cui metà degli abitanti era povero estremo, in una nella quale solo uno su sette lo è ancora. Una simile fuga dalla povertà non si è mai manifestata nella storia umana conosciuta. Se non è una buona notizia questa…

“Zea Mays”, mais e pellagra nel nord Italia

Questa settimana vi proponiamo la lettura di “Zea Mays”, un libro che racconta la guerra alla pellagra, malattia legata al consumo esclusivo di mais, che tra la fine dell’Ottocento e il primo Novecento ha causato in Italia migliaia di vittime divenendo una piaga della società contadina di quei tempi.

Un frigo della solidarietà contro lo spreco di cibo

Dopo il caso di una cittadina spagnola arriva anche sulle strade del Brasile il frigorifero della solidarietà. L’idea, nata per combattere gli sprechi alimentari e aiutare i bisognosi, consiste nel porre un grande frigo in luoghi accessibili al pubblico, dove chiunque può depositare e prelevare avanzi di cibo in buono stato che, altrimenti finirebbero nella spazzatura.