Salute e alimentazione

_PHO8234
 / Annalisa Jannone / Articoli / Salute e alimentazione

Oncologia integrata: nuovi approcci per la cura del cancro

Trattare il cancro attraverso l'uso integrato di più opzioni terapeutiche, rispondendo così alla crescente richiesta di una medicina di precisione e personalizzata. Esperti provenienti da tutto il mondo si sono riuniti nei giorni scorsi a Firenze per confrontarsi ed aggiornarsi sulle nuove strategie terapeutiche integrate a quelle convenzionali. Ecco un resoconto del convegno dedicato all'oncologia integrata.
Polpette-al-sugo
 / Giulia Napolitano / Articoli / Salute e alimentazione

Ricette #1 – Polpette vegan di lenticchie e pane al pomodoro

Le polpette al sugo rappresentano uno squisito piatto della nostra tradizione che viene tramandato di generazione in generazione. La ricetta originale prevede la carne come ingrediente principale, eppure utilizzando solo alimenti di origine vegetale il risultato può essere sorprendente. La dott.ssa Giulia Napolitano ci spiega come preparare le polpette vegan di lenticchie e pane al pomodoro.