Tradizione in evoluzione e arte culinaria in Val Sangone
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Alpe Sellerie Superiore, Val Sangone.
Il rifugio Fontana Mura si propone come “faro di cultura” organizzando “Montanari 3.0”, un incontro per riflettere sull’abitare in montagna nel XXI secolo. Il tema è molto caro ai gestori del rifugio, Claudia e Fabrizio, che hanno scelto all’età di 31 anni di portare avanti il loro progetto di vita e i loro sogni a 1726 metri di altitudine, investendo con la loro attività nelle Terre Alte.
Sabato 15 luglio a partire dalle ore 11.00 sarà possibile partecipare alla conferenza “I nuovi Montanari”, in cui verrà presentato uno studio del Politecnico di Torino sulle potenzialità dell’alta Val Sangone a cui parteciperanno l’associazione Dislivelli e Uncem Piemonte. Seguirà il pranzo con le eccellenze enogastronomiche della valle: il Cevrin di Coazze, i piccoli frutti dell’omonima azienda e la birra artigianale Aleghe.
La giornata si concluderà alle ore 15.00 con una lettura d’autore, con Maurizio Dematteis che presenterà il suo libro “Via dalla città, la rivincita della montagna”, e alle ore 16,30 con la musica e l’intrattenimento di El Mago Apolo, un mago trasferito dalla città alla montagna.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi a RIFUGIO FONTANA MURA 333 3929241.
Il rifugio Fontana Mura si trova all’interno del parco naturale Orsiera – Rocciavrè ai piedi del Colle della Roussa, è collocato a 1726 m di quota ed è raggiungibile solo a piedi e in mountain bike dall’inizio della strada‐agro‐silvo‐pastorale in prossimità della località Pian Neiretto, dopo Forno di Coazze. Claudia e Fabrizio sono i gestori del rifugio, due ragazzi che hanno deciso di intraprendere una nuova avventura lasciando i sicuri posti di lavoro e gettandosi con il cuore in mano in una nuova vita, pronti a far riscoprire chi andrà a trovarli il fascino della montagna e della natura.
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