Angelo Passalacqua ha ereditato un pezzo di terra molti anni fa, e ha deciso di coltivarne una parte a grano per sostenersi.

Nel connettersi alla terra ha iniziato a ricercare i sapori dell’infanzia e, piano piano, ha finito con il dedicare un ettaro e mezzo alla coltivazione di specie rare, o antiche, di alberi da frutta e ortaggi. Ha ricercato semi adatti a questi terreni, e quindi bisognosi di poca acqua.

Angelo utilizza il buon senso anche per scacciare i parassiti. Non dà nessuna sostanza, ma semplicemente utilizza le proprietà di determinate piante che, se coltivate nel momento giusto, evitano il proliferare di questi animaletti.

La raccolta dei semi lo ha appassionato molto, ed è diventato un punto di riferimento per molti, in tutta Italia, tramite il web. Lui scambia semi con altri intenditori e piantandoli ne garantisce la riproduzione.