Bagol’Area è un’azienda agricola situata sul versante nord/nord-est etneo, tra Catania e Messina. Si estende su un’area di circa 24 ettari divisi fra orto, agrumeto, frutteto in varietà, vigneto, bosco. Dispone anche di una cantina e di alloggi progettati in bioarchitettura, con vista su una natura incontaminata, caratterizzata da boschi, muretti a secco, terrazze coltivate a frutteti, agrumeti, uliveti e vigna. Il progetto è nato nel 2005 dal recupero di un’antica azienda vitivinicola a cui è stata data una nuova funzione grazie a un lavoro di recupero e reinterpretazione della antiche tecniche costruttive e all’adozione di pratiche pratiche agricole orientate alla permacultura. Negli anni l’azienda si è dedica alla protezione del suolo eliminando il pascolo intensivo, evitando le lavorazioni profonde del terreno, ripiantumando sia colture agricole che boschive. 

Bagol’Area dispone di:

• Un grande palmento riabilitato che ospita eventi culturali d’intrattenimento e il laboratori di trasformazione dei prodotti;
• Piccolo palmeto, ristrutturato e rifunzionalizzato per ospitare la cantina e l’intero processo di vinificazione tipico della zona Etnea,  quali la pigiatura nelle vasche di coccio-pesto con affascinanti nuove tendenze del mondo
• Alloggi ristrutturati o autocostruiti in bioedilizia, nel rispetto delle tecniche tradizionali
• Impianto di fitodepurazione
• Agrumeto di 4 ettari con clementine e altre 60 varietà di agrumi
• Melograneto di 3,5 ettari e circa 4 ettari  di vigneto
• Uliveto
• Frutteto di circa 2 ettari con varietà antiche