Il Giardino delle Bio-Diversità / Le Jardin des Bio-Diversités è un terreno coltivato secondo i criteri dell’agricoltura biologica con una grande diversità di prodotti: banane, agrumi, olio d’oliva, ortaggi, melograni, frumento e nei prossimi anni anche avocados, fichi, mandorle e molto altro.

Ma la bio-diversità non riguarda solo le piante: al Giardino vivono e lavorano insieme persone di origini, culture, età, genere e credo diverse – siciliani, africani e nordeuropei – con tutte le ricchezze e difficoltà che ciò comporta.