Paysage à Manger é agricoltura di montagna ai piedi del Monte Rosa. Tutti i prodotti sono coltivati in Valle del Lys, conosciuta anche come Valle di Gressoney. Tra i prodotti coltivati vi sono ortaggi, piccoli frutti e frutti insoliti, patate antiche e rare.

L’avventura agricola di Paysage à Manger nasce un po’ per passione e un po’ per gioco con qualche piccolo campo coltivato a Fontainemore. Dopo il primo anno i responsabili del progetto hanno deciso di provare a produrre un po’ di più e diventare azienda e nel 2015 sono arrivati a coltivare quasi un ettaro (10.000 metri) di terra.