Un progetto di agricoltura sociale all’interno della serra del carcere di Viterbo. Semi liberi è un progetto di un’impresa socialmente utile, o.r.t.o. che ha l’obiettivo di riqualificare le persone in detenzione grazie al reinserimento nel ciclo produttivo e alla formazione continua. Le risorse umane vengono reintegrate nel ciclo di produzione e vendita di prodotti freschi di alto livello nutritivo: germogli crudi, radici aromatiche, specie erbacee spontanee addomesticate.
Una produzione dal basso che crea responsabilità assegnando compiti di alta responsabilità sociale. Il progetto e’ curato da O.R.T.O., organizzazione recupero territorio e ortofrutticole che opera inserimenti lavorativi, recupero di biodiversità e diffusione di cultura alimentare sostenibile.
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