La società agricola Il Pagliaio è un’autentica fucina di prodotti enogastronomici (produce vino, miele e formaggio di capra) e nuovi turismi per tutti coloro che si sentono ancora figli del tempo e della natura.

In più, Il Pagliaio è una fattoria didattica: “La Scuola degli Asini” è il percorso didattico culturale pensato per scuole, famiglie, disabili e centri estivi.