“La scienza sposò l’ambiente … e fu benessere!”

Nell’anno 2000 Giovanni, attuale proprietario di Villa Pacinotti, inizia a condurre l’azienda agricola omonima, decidendo fin dal primo momento di effettuarne la conversione all’agricoltura biologica.

L’azienda agricola è costituita da circa 4 ettari piantati ad olivi (se ne contano oltre 1000) e un’antica casa colonica, di fianco alla storica Villa in cui Antonio Pacinotti, inventore della dinamo, trascorreva le vacanze.
Nella villa infatti sono presenti importanti testimonianze della storia passata della casa, molti reperti scientifici ma anche musicali ed artistici.

I proprietari, Giovanni e Patrizia, sono molto attivi nella difesa della natura, impegnati contro l’uso dei pesticidi come il Glifosato e, in generale, contro ogni forma di inquinamento delle matrici ambientali.