9 Feb 2018

La Guida Nomade: scoprire l’Italia attraverso il cibo sano

La Grande Via del dottor Franco Berrino e Italia Che Cambia presentano La Guida Nomade, un nuovo progetto dedicato a tutti coloro che vogliono scoprire l'Italia attraverso il cibo sano e tradizionale, gustando la cucina tipica delle nostre regioni e adottando uno stile di vita alternativo a quello omologato e malsano imposto dall'industria alimentare.

Vi è mai capitato, girando per l’Italia, di faticare a trovare cibo buono e sano, un luogo dove non solo le tradizioni gastronomiche locali fossero rispettate, ma ci fosse anche attenzione alla cultura culinaria e alla salubrità degli alimenti? Forse abbiamo la soluzione per voi…

 

Oggi vi presentiamo un nuovo progetto che unisce due realtà che lavorano da anni per farvi scoprire un nuovo paese e un nuovo modo di viverlo, basato sulla sostenibilità ambientale, sulle tradizioni dei luoghi e sul benessere fisico e psicologico della persona.

 

Non è facile incasellarlo in un ambito preciso: si parla di cibo ma anche di viaggi, si esaminano non solo le materie prime e le colture tipiche della nostra campagna, ma anche ricette e modalità produttive tramandate dai nostri nonni. Senza dimenticare la formazione e l’informazione, per sapere quali alimenti sono buoni e sani e come possiamo mantenere in forma corpo e mente ed evitare le malattie… mangiando!

 

La Guida Nomade è uno strumento per combattere l’omologazione del cibo portata dalla globalizzazione alimentare, dall’industria che riempie i nostri piatti di vere e proprie schifezze al solo scopo di annientare la cultura gastronomica, senza alcuna attenzione per la salute di chi questo cibo lo consuma.

 

Come affrontare questa sfida? Attraverso la consapevolezza! Ed è una strada che Italia Che Cambia e La Grande Via, l’associazione fondata da Franco Berrino e Enrica Bortolazzi allo scopo di favorire iniziative volte a promuovere la prevenzione delle malattie e la longevità in salute, percorrono da tempo.

 

Preparate lo zaino dunque, perché si parte! La destinazione? Ovunque ci siano ancora persone che amano e praticano la cucina buona, sana, naturale e tradizionale. Vi porteremo a scoprirla, vi faremo conoscere le sue proprietà e, in questo modo, vi aiuteremo a migliorare il vostro stile di vita, raggiungendo attraverso la consapevolezza il benessere fisico, mentale e spirituale!

 

Per commentare gli articoli abbonati a Italia che Cambia oppure accedi, se hai già sottoscritto un abbonamento

Articoli simili
Se lo conosci non lo eviti: ecco come mi sono preparata a una settimana di digiuno
Se lo conosci non lo eviti: ecco come mi sono preparata a una settimana di digiuno

Io non sto bene: viaggio interiore dal malessere alla salute
Io non sto bene: viaggio interiore dal malessere alla salute

Cancro infantile: fondamentale combattere le disuguaglianze nelle cure
Cancro infantile: fondamentale combattere le disuguaglianze nelle cure

Mappa

Newsletter

Visione2040

Mi piace

Ancora sulle elezioni in Sardegna: l’analisi – #887

|

Se lo conosci non lo eviti: ecco come mi sono preparata a una settimana di digiuno

|

Martina, Emma e la sindrome di down: a volte “lasciar andare” è un atto d’amore

|

Cosingius: le scarpe tradizionali sarde che si ispirano all’economia circolare – Io Faccio Così #400

|

Riduzione dei rifiuti, riuso e riutilizzo: a Reggio Calabria c’è Fare eco, per un mondo più pulito

|

L’esperienza culturale dell’Orto Sociale Urbano promette benessere per il corpo e la mente

|

Trame di Sardegna: la tessitrice ribelle Dolores Ghiani e il suo racconto sul filo della tradizione

|

HubZine Italia, condividere conoscenza su pace, clima e attivismo

string(9) "nazionale"