“Se non è fatto di latte non è vero formaggio”, dicono in molti. Eppure anche senza utilizzare prodotti di origine animale è possibile ricreare un prodotto versatile e buono che ricordi il formaggio per l’uso che conosciamo. Ecco una ricetta proposta dalla dottoressa Giulia Napolitano: formaggella vegan di anacardi alle erbe provenzali.
Essere riconoscenti, apprezzare i piccoli dettagli, allenare il proprio spirito alla positività. Nasce all’interno dell’Università di Torino il primo corso per “imparare ad essere felici”, un’occasione rivolta agli studenti della facoltà di infermieristica per trasmettere loro atti di bellezza e gentilezza da mettere in pratica tutti i giorni.
Un biologo molecolare diventa un musicista famoso in tutto il mondo per la sua Translational Music, una musica vicina alla biologia utilizzata in moltissimi contesti diversi in virtù dei suoi effetti benefici. Così scienza e arte si incontrano per studiare e fare esperienza del potere della musica sulla salute e nei momenti di trasformazione della vita.
Essere riconoscenti, apprezzare i piccoli dettagli, allenare il proprio spirito alla positività. Nasce all’interno dell’Università di Torino il primo corso per “imparare ad essere felici”, un’occasione rivolta agli studenti della facoltà di infermieristica per trasmettere loro atti di bellezza e gentilezza da mettere in pratica tutti i giorni.
Esiste una connessione chiara tra il modo in cui mangiamo e il modo in cui viviamo, e viceversa. Mangiare consapevolmente, riempire i nostri pasti di presenza, ci aiuta a vivere con più consapevolezza. Una semplice tecnica per prendere contatto con questa azione essenziale all’esistenza. Da fare anche a Natale!
Laborabilia è un atelier dedicato al cucito creativo nonchè un progetto della cooperativa sociale Eta Beta scs di Torino. Utilizzando materiali di recupero per le proprie creazioni, coinvolge persone con disabilità intellettiva nella progettazione e nella produzione dei vari manufatti. Abbiamo incontrato Giulia D’Ursi, responsabile del laboratorio, che ci ha raccontato di questo bellissimo esempio di economia circolare applicato al mondo del sociale.
“Valli Accoglienti e Solidali” è il nome del circuito, sostenuto da Fondazione Cariplo grazie al programma AttivAree, che ha l’obiettivo di far scoprire le valli Trompia e Sabbia attraverso strutture ricettive che affiancano alla scoperta del territorio progetti di inclusione sociale.
Quale momento migliore del Natale per preparare insieme a tutta la famiglia fragranti biscotti al cacao? In questo articolo la dottoressa Giulia Napolitano ci spiega come farli senza utilizzare burro e uova. Un dolce vegan squisito e semplice da preparare.
“Se io scelgo di vestire in maniera più ‘sostenibile’ sto facendo un passo avanti verso la salute della mia vita, ma anche verso quella di molti altri esseri viventi. Etica ed estetica possono coesistere”. Tiziano Guardini, che nel mese di novembre ha partecipato ad un incontro a Cittadellarte sul tema della moda sostenibile, si racconta ai nostri microfoni.
Il Consiglio Regionale del Piemonte lancia la Campagna #divietodiplastica, per ridurre il consumo dei prodotti in plastica ed aumentare la sensibilità delle persone verso una maggiore e più concreta attenzione all’ambiente. L’iniziativa prevede il coinvolgimento attivo dei cittadini ed in particolare dei giovani e delle scuole.
Non c’è solo Greta, la 15enne studentessa svedese salita pochi giorni fa sul palco dell’ultima conferenza mondiale sul clima e rivoltasi con durezza ai rappresentanti dei governi seduti in platea. Anche l’Italia ha un attivista adolescente in prima linea. Si chiama Aran, è friulano, e con i suoi sforzi in difesa del torrente che scorre accanto a casa sua ha appena ottenuto un importante successo.
Amore, cura e soprattutto fiducia. Su questi elementi si basa il legame con la terra che da sempre ha Francesca Pachetti, donna, mamma e contadina di Massa Carrara che da un po’ di tempo ha deciso di condividere su una pagina Facebook le sue esperienze di vita e ciò che la natura ogni giorno le insegna.
Dai cuccioli “sotto l’albero” ai botti di Capodanno. Ogni anno durante le festività natalizie gli animali sono particolarmente esposti ad alcune situazioni di pericolo. Ecco perché l’ENPA propone un vademecum per garantire anche a loro un Natale sereno. E lancia un appello ai sindaci: “Basta botti e fuochi d’artificio”.
Il Consiglio Regionale del Piemonte lancia la Campagna #divietodiplastica, per ridurre il consumo dei prodotti in plastica ed aumentare la sensibilità delle persone verso una maggiore e più concreta attenzione all’ambiente. L’iniziativa prevede il coinvolgimento attivo dei cittadini ed in particolare dei giovani e delle scuole.
Quando i valori dell’imprenditoria etica incontrano i principi della medicina sostenibile prende vita un altro modo di occuparsi di salute, in senso globale. Siamo andati in Veneto per conoscere i fondatori di Pegaso, che fin dall’inizio hanno deciso di investire in qualità e consapevolezza.
Una centrale idroelettrica dismessa da anni diventa un polo al servizio della popolazione. Un borgo rurale verrà ristrutturato per i giovani imprenditori che ancora oggi lavorano sul territorio. È ciò che sta avvenendo nella Valli Sabbia e Trompia grazie al progetto Valli Resilienti, finanziato nell’ambito del programma AttivAree di Fondazione Cariplo.
Accompagnare gli altri nel profondo del cuore umano. È questo il compito del facilitatore transpersonale che, accompagnando gli altri, rinnova ogni volta il proprio impegno permanente verso l’auto-indagine e la crescita.
Promuovere l’economia circolare partendo da un utilizzo mirato delle tecnologie digitali. Nasce con questo obiettivo l’app Mercato Circolare, che permette di trovare prodotti, servizi ed eventi presenti sul territorio riducendo i rifiuti. Per sapere cos’è e come funziona abbiamo intervistato Nadia Lambiase, ideatrice del progetto.
ZAC! è un progetto di rigenerazione urbana nato con l’intento di recuperare il Movicentro di Ivrea, un immobile della città da anni inutilizzato per restituirlo ai cittadini e sperimentare percorsi di socialità e convivialità. In collaborazione con il Gruppo d’Acquisto Solidale Ecoredia, contribuisce alla valorizzazione del territorio e ad un’economia solidale.
SocialHub è il primo negozio italiano in carcere, pensato e realizzato dall’Associazione ISES di Alessandria, uno spazio creato per dare visibilità a tutti gli attori del terzo settore e alle loro produzioni solidali. Nasce dall’ambizioso progetto SocialWood, finalizzato a creare un’impresa sociale nella Casa Circondariale di Alessandria attraverso la valorizzazione dei principi di economia circolare.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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