Salute e alimentazione

Alimentazione sana Medicina integrativa
24 Mar 2021 Salute e alimentazione
Eleonora, la raccoglitrice di erbe: “La Natura ci parla, ascoltiamola!”
Scritto da Cristina Diana Bargu

Eleonora, la raccoglitrice di erbe: “La Natura ci parla, ascoltiamola!”

Le erbe selvatiche sono uno dei linguaggi attraverso cui la Natura comunica con gli esseri umani: ascoltarla è fondamentale, non solo per vivere in maniera più sobria e consapevole, ma anche per stare meglio con noi stessi. Ne è convinta Eleonora, appassionata di studio, raccolta e lavorazione di erbe e molto attiva nella diffusione di uno stile di vita legato alla Terra e ai suoi frutti.

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23 Mar 2021 Salute e alimentazione
Covid: la terapia domiciliare è più efficace di quella indicata dal Ministero?
Scritto da Veronica Tarozzi

Covid: la terapia domiciliare è più efficace di quella indicata dal Ministero?

Una parte della comunità medica ritiene che lo schema terapetutico
domiciliare precoce che è stato messo a punto nei territori per curare i pazienti Covid sia più efficace rispetto al protocollo indicato dal Ministero. Ne abbiamo parlato con il Dott. Paolo Gulisano, medico attivo nella Sanità Pubblica ed epidemiologo, che ci ha raccontato la sua esperienza con la “terapia domiciliare precoce”. Lo abbiamo incontrato in occasione della “conferenza a cielo aperto” tenutasi sabato 20 marzo all’Arco della Pace a Milano, dal titolo “Covid: rinasceremo con le cure”, organizzata da un gruppo di cittadini attivi sul territorio col supporto del Comitato Liberi Cittadini.

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12 Mar 2021 Salute e alimentazione
Covid: una natura sana è la migliore assicurazione per la nostra salute
Scritto da WWF

Covid: una natura sana è la migliore assicurazione per la nostra salute

Più distruggiamo la natura, più rischiamo di scatenare malattie infettive ricorrenti ed emergenti. Negli ultimi quarant’anni il numero di zoonosi è quasi triplicato: oggi rappresentano il 60% delle malattie infettive conosciute e il 75% di quelle emergenti. Come evidenzia il WWF rischiamo di avere un aumento costante di malattie se continuiamo a stressare e devastare i nostri ecosistemi.

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1 Mar 2021 News da Biella
Fondazione Edo Tempia: curare corpo e spirito per prevenire il cancro
Scritto da Luca Deias

Fondazione Edo Tempia: curare corpo e spirito per prevenire il cancro

Abbiamo incontrato Viola Erdini, presidente della Fondazione Biellese. Insieme abbiamo trattato i differenti rami della malattia per toccarne gli aspetti sanitari, sociali ed emotivi, anche in riferimento al periodo di emergenza sanitaria che stiamo vivendo. Viola ci ha condotto nel mondo della ricerca e della solidarietà, argomentando l’importanza della prevenzione e riflettendo su come affrontare a livello psicofisico un percorso di cura.

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25 Feb 2021 News da Torino
Carol e Francesco: la cucina naturale che nasce da una storia d’amore
Scritto da Lorena Di Maria

Carol e Francesco: la cucina naturale che nasce da una storia d’amore

Carol Choi e Francesco Scarrone sono due chef che hanno deciso di costruire la loro nuova vita in Italia, dopo molti anni trascorsi all’estero. Si sono trasferiti in Valchiusella, una valle montana autentica e selvaggia del Piemonte e qui hanno aperto Rantan, un’azienda agricola dove coltivano i loro prodotti nel rispetto della terra, usando semplicemente le loro mani e pochi attrezzi. All’interno della cascina realizzano piatti unici che hanno il sapore delle stagioni e raccontano una scelta di vita che supera ogni confine.

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25 Feb 2021 Salute e alimentazione
Cosa succede ai bambini? Gli esperti svelano alcuni effetti delle restrizioni
Scritto da Redazione

Cosa succede ai bambini? Gli esperti svelano alcuni effetti delle restrizioni

Prevenzione, stili di vita più sani, un rapporto più stretto con la famiglia, un uso diverso delle mascherine. Un convegno organizzato da LUMEN aps – ente capofila della Rete Europea SALUS, di cui fa parte anche Italia Che Cambia – ha analizzato l’impatto delle misure restrittive dovute al covid sulla popolazione, in particolare quella dei minori, proponendo delle soluzioni correttive.

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18 Feb 2021 Salute e alimentazione
Psicologi: “Gestione covid inadeguata, la salute mentale è in pericolo”
Scritto da Redazione

Psicologi: “Gestione covid inadeguata, la salute mentale è in pericolo”

Più di 700 psicologi, psicoterapeuti e psichiatri hanno sottoscritto un comunicato in cui viene denunciata l’inadeguatezza di molte misure di gestione della pandemia, unitamente alla mancanza di un reale dialogo e al disinteresse dimostrato nei confronti di alcune categorie, come i bambini. Un utile stimolo per un dibattito aperto, costruttivo e plurale sulla delicata situazione che ci troviamo a vivere.

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16 Feb 2021 Salute e alimentazione
Il modello islandese: una risposta al metodo SanPa per il contrasto alle dipendenze
Scritto da Andrea Degl'Innocenti

Il modello islandese: una risposta al metodo SanPa per il contrasto alle dipendenze

Il successo di SanPa, il documentario che racconta la storia di San Patrignano e di Vincenzo Muccioli, ha riportato d’attualità la questione relativa alle dipendenze. Confrontando la comunità romagnola con il programma islandese “Youth in Iceland”, proviamo ad analizzare due approcci molto differenti fra di loro, quello sintomatico e quello strutturale.

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3 Feb 2021 News da Savona
La scuola del pesto: recuperare antichi sapori per riscoprirne i valori
Scritto da Emanuela Sabidussi

La scuola del pesto: recuperare antichi sapori per riscoprirne i valori

Le tradizioni gastronomiche locali raccontano molto anche dei territori in cui esse sono nate e delle persone che lì vivono o hanno vissuto. Ma perderemo con il tempo la conoscenza dei piatti che hanno caratterizzato le nostre tradizioni? Nel timore che la risposta a questa domanda sia sì, Marco Gagliolo ha da qualche anno creato una scuola ad Andora per grandi, ma soprattutto per bambini, per diffondere le ricette tipiche liguri. Prima tra tutte la tradizionale preparazione del pesto, alimento immancabile nelle tavole liguri da molti secoli.

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25 Gen 2021 Salute e alimentazione
La salute dei bambini in epoca Covid-19
Scritto da Redazione

La salute dei bambini in epoca Covid-19

Come promuovere uno stile di vita corretto adatto a bambini e ragazzi per far fronte alla pandemia in atto e a future (eventuali) situazioni similari? Come curare l’aspetto psico-emotivo dei giovani per sostenere il loro empowerment nei confronti delle difficoltà? Questi i temi al centro del prossimo convegno InfoSALUS organizzato da LUMEN e in programma venerdì 29 gennaio in streaming.

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14 Gen 2021 News da Torino
Eman e Andrea, gli amici che con le cargo bike portano il mercato itinerante in città
Scritto da Lorena Di Maria

Eman e Andrea, gli amici che con le cargo bike portano il mercato itinerante in città

Eman e Andrea sono due amici che a Torino hanno dato vita a Mercato Itinerante, progetto che porta il cibo proveniente dal mercato a casa delle persone e che aiuta le attività commerciali presenti all’interno dei mercati che rischiano di chiudere poiché fanno fatica a competere con la grande distribuzione. Lo fanno in sella alle loro cargo bike, perché per cambiare il mondo a volte basta partire da un giro in bicicletta.

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