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Agriturismo La vite rossa

Agriturismo La vite rossa

L’agriturismo si trova a Carro, nel cuore della Val di Vara.

Il casolare è circondato da undici ettari di terreno: nell’orto e nel frutteto si trovano le primizie di stagione e nella fattoria si possono coccolare asini, pecore, galline e gli otto cani.

Il menu è curato dall’agrichef Giorgio Nadali, esperto di cucina tradizionale ligure, che realizza piatti semplici da antiche tradizioni del territorio. All’interno dell’agriturismo si organizzano corsi di cucina tradizionale ligure e chi vi soggiorna può praticare diversi sport: trekking e mountain bike sui sentieri dell’Alta Via dei Monti Liguri, rafting, canoa, torrentismo e canyioning nei torrenti Gottero e Chiusola.

Inoltre, esplorando i boschi circostanti, ci si può anche dedicare alla raccolta del noto fungo porcino di Carro, che Giorgio, su richiesta può cucinare la sera stessa.

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