Free Gustoso è un’azienda che ha sede a Macomer, in provincia di Nuoro, specializzata in prodotti alimentari senza glutine e senza lattosio. L’idea è quella stare attenti alle intolleranze ma anche di creare del buon cibo. L’azienda è nata ufficialmente nel novembre 2015, ma soltanto nel 2016 si è aperta al pubblico con una caffetteria. Free Gustoso è il ramo di un’azienda di famiglia, cioè il forno Atzori, operativo da sessant’anni circa nel campo della panificazione e della pasticceria artigianale.