Un catering che crea posti di lavoro per i rifugiati siriani, offrendo così l’opportunità di una nuova vita a chi è fuggito dalla guerra e dalla morte. Nato dall’idea di Shaza e Loma, due sorelle siriane trasferitesi a Roma negli anni ’80, Hummustown è un’impresa che produce, impacchetta e distribuisce cibo siriano presso residenze private e bistrot romani.

Attualmente Hummustown impiega tre donne di Aleppo in cucina e sette ragazzi, provenienti da varie zone della Siria, di religione ed etnie diverse, per la consegna e il servizio.