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La Bargazzina

La Bargazzina

L’azienda agricola La Bargazzina nasce dal desiderio dei suoi giovani fondatori, Arianna e Paolo, di unire il loro amore per la scienza a quello per la natura. Il progetto prevede un vivaio, una fattoria didattica, un giardino officinale ed un laboratorio di trasformazione nel quale estrarre oli essenziali, essenze e molto altro dalle materie prima dell’azienda.

Uno degli obiettivi è lo sviluppo di una filiera interna: partendo dalla coltivazione delle piante fino ad arrivare al prodotto finito.

Nell’azienda non vengono impiegati prodotti di sintesi, privilegiando quelli di origine vegetale e favorendo la lotta biologica contro le avversità. Arianna e Paolo hanno scelto di diventare anche apicoltori, per favorire l’impollinazione dei fiori che coltivano e per salvaguardare le api. I prodotti sono ottenuti quasi totalmente da lavorazioni manuali, nel pieno rispetto dei ritmi della natura e della la stagionalità delle piante.

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La Bargazzina, l’azienda dei contadini scienziati che promuovono la cultura delle piante – Piccoli produttori #5
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