La Fonte – Azienda agricola e biologica di montagna

“La Fonte” è un agriturismo e azienda agricola biologica a conduzione famigliare a Mezzomonte di Folgaria. E’una fattoria multifuzione che coltiva, alleva, accoglie, educa.

La struttura dell’agriturismo “La Fonte” è stata ottenuta attraverso la riedificazione dei masi tramite bioarchiettura. Inoltre l’agriturismo, con certificazione AIAB, dispone di impianto fotovoltaico, solare termico, fitodepurazione degli scarichi, essiccazione solare, recupero delle acque piovane e l’utilizzo di compost.

A “La Fonte” è possibile degustare le produzioni agricole dell’azienda oltre che le carni del proprio allevamento. Le produzioni avvengono su terreni di montagna abbandonati, che sono stati recuperati per produrre alimenti locali di qualitá.

L’agriturismo è anche una fattoria didattica, organizza in estate le “settimane verdi” per bambini e bambine diurne o residenziali. Ospita gruppi e organizza corsi. Ha a disposizione una baita in legno e pietra che affitta per brevi o lunghi periodi.