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REIS Cibo libero di Montagna

REIS Cibo libero di Montagna

REIS Cibo libero di Montagna è un agriturismo e ristorante situato a Frassino in piena Valle Varaita in provincia di Cuneo. E’ stato aperto da Juri Chiotti, chef stellato che ha deciso di cambiare vita e tornare alle sue origini: le Alpi piemontesi. Qui oggi Juri sta cercando di portare avanti il suo percorso: avvicinare sempre di più la cucina all’agricoltura e all’allevamento, per valorizzare le proprie origini e la montagna.

Articoli che parlano di questa realtà

Io faccio così #231 – Juri Chiotti, lo chef stellato che ha cambiato vita per la montagna

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