L’azienda San Giovannello si trova a Villarosa, in provincia di Enna e si occupa, soprattutto, di coltivazione di legumi e grani antichi siciliani, con un attento lavoro di preservazione di semi e rischio estinzione. L’azienda conta 70 ettari a seminativo e offre anche servizi di ospitalità per chi vuole vivere un’esperienza a contatto con la natura e la campagna.