L’azienda nasce come recupero dell’attività ereditata dai nonni che producevano già spume e vino e rivendevano acqua dal dopoguerra fino agli inizi del 2000.
Ad oggi si è trasformato in un piccolo birrificio in Val di Vara, valle dichiarata biologica nel levante ligure, le cui birre vengono prodotte partendo da ricette tradizionali in un perfetto connubio tra artigianato e agricoltura locale.
Le birre portano i nomi dei paesi della valle o degli ingredienti che contengono e che arrivano, in buona parte, da una rete informale di piccoli produttori creata appositamente.
Insieme al progetto del birrificio e dal recupero del meleto e dei terreni intorno al birrificio, nasce anche l’azienda agricola che produce il luppolo utilizzato per la produzione della birra.
Stiamo perdendo la capacità di sognare eppure l’Italia è costellata di straordinarie esperienze di cambiamento!
Mentre gran parte dei mass media sceglie di non mostrare i cambiamenti in atto, noi scegliamo un’informazione diversa, vera, che aiuti davvero le persone nella propria vita quotidiana.
Chiediamo il tuo contributo per cambiare l’immaginario e quindi la realtà!
Grazie per contribuire all’Italia che Cambia
Mentre gran parte dei mass media sceglie di non mostrare i cambiamenti in atto, noi scegliamo un’informazione diversa, vera, che aiuti davvero le persone nella propria vita quotidiana.
Chiediamo il tuo contributo per cambiare l’immaginario e quindi la realtà!
Sempre più persone, come te, comprendono la necessità di un giornalismo indipendente e costruttivo.
Italia che Cambia è da sempre impegnata nella diffusione di notizie che contribuiscano a costruire un nuovo immaginario sul nostro Paese, fornendo esempi concreti per la transizione verso un mondo migliore. Abbiamo scelto di mantenere le nostre notizie gratuite e disponibili per tutti, riconoscendo l’importanza che ciascuno di noi abbia accesso a un giornalismo accurato e costruttivo.
Il contributo di ogni lettore, piccolo o grande, ha grande valore ed è essenziale per proteggere l’editoria indipendente.
Se ne hai la possibilità contribuisci a Italia che Cambia oggi anche con un piccolo contributo.
Il contributo di ogni lettore, piccolo o grande, ha grande valore ed è essenziale per proteggere l’editoria indipendente.