Il Forno Biologico Cappelletti e Bongiovanni nasce esattamente nel 1979, quando Maurizio e Anna decidono di unirsi e di dare inizio alla loro attività rilevando una piccola panetteria con forno a legna a Dovadola (Fc).
È da allora che la loro produzione acquista una forte tendenza verso il mondo del biologico (l’azienda è ora anche certificata).
La lavorazione del pane e di tutti i prodotti da forno viene fatta artigianalmente, per poter garantire così prodotti freschi e sani.
Vengono usate anche farine integrali e molti dei prodotti sono vegani.
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