Il frantoio nasce nel 1920 dall’amore di Giuseppe Ghiglione per la sua terra e in val Prino, in provincia di Imperia, aprì il suo primo frantoio.
Le generazioni della famiglia a seguire continuarono a mantenere viva l’attività implementando e modernizzando la produzione, il raccolto e la trasformazione dei prodotti.
Il primo prodotto per eccellenza, con cui il frantoio si è fatto conoscere, è sicuramente l’olio di oliva extravergine. Da circa 10 anni la produzione tradizionale agricola si è trasformata quasi interamente in biologica e da circa 3 anni in parte anche biodinamica, divenendo una delle aziende storiche che ha saputo unire la parte della tradizione a quella dell’avanguardia in campo agricolo e non solo.
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