“Grande Ulivo” è una realtà ligure nata nel 2012 da un progetto di cambio vita da parte di una famiglia piemontese, che ha deciso di trasferirsi in Liguria, all’interno di un terreno con un uliveto in stato di abbandono. Negli anni sistemando la struttura dell’immobile e ripulendo il terreno ha aperto un’azienda agricola che coltiva prodotti ortifrutticoli, come frutta, verdura, miglio, miele, farro e mais, i quali possono essere sia acquistati esternamente che consumati nel ristorante interno che propone piatti con materie prime degli orti di proprietà e accompagnati da birra autoprodotta.
Si può anche pernottare all’interno della struttura ricettiva, immersa nell’uliveto, all’interno di una delle quattro stanze a disposizione.
All’interno dell’azienda vengono poi anche proposti percorsi formativi per bambini, legati alla filiera delle olive e al mondo delle api.
