Sono piccoli contadini di valle ancora convinti di poter migliorare il mondo: insieme hanno dato vita a Lou Porti, che consiste in un’azienda agricola, un’agripiola e un’attività ricettiva nel cuneese.

Contadini che credono nella sovranità alimentare e lavorano tutti i giorni nella creazione di una filiera chiusa che li renda il più possibile autosufficienti. Da sempre hanno deciso di puntare su un’azienda multifunzionale e la maggior parte della superficie aziendale è situata attorno al Porti, in Borgata Levata di Monterosso Grana.

Qui coltivano, in trazione animale, la maggior parte dei loro ortaggi, i cereali e producono la maggior parte del fieno per i loro animali. Negli stessi prati foraggeri si trovano gli alberi da frutto, principalmente meli di varietà Contessa e peri di varietà Madernassa, impiantati oltre 70 anni fa dai nonni. Dai boschi che li circondano ricavano le castagne e la legna per scaldarsi.