panESTHESIA é un laboratorio artigianale di panificazione. Produce pane artigianale di qualità nel rispetto della tradizione e della sostenibilità, utilizzando farine biologiche macinate a pietra, lievito madre.
Le farine biologiche utilizzate provengono da cereali piemontesi che non contengono sostanze aggiuntive, stabilizzanti, conservanti e miglioranti. Un’accurata arte molitoria e la tracciabilità della materia prima conferiscono ulteriore garanzia di qualità ai loro prodotti. Il forno è alimentato da energia proveniente da fonti rinnovabili e sostenibili di cui sono soci-consumatori.
Il nome PANesthesia (pan = tutto; esthesia = percezione, sensazione) fa riferimento al coinvolgimento e alla stimolazione sensoriale che si hanno durante la degustazione di questo alimento, antico e fondamentale nell’alimentazione umana, che chiede di essere riscoperto e rivalutato.
Stiamo perdendo la capacità di sognare eppure l’Italia è costellata di straordinarie esperienze di cambiamento!
Mentre gran parte dei mass media sceglie di non mostrare i cambiamenti in atto, noi scegliamo un’informazione diversa, vera, che aiuti davvero le persone nella propria vita quotidiana.
Chiediamo il tuo contributo per cambiare l’immaginario e quindi la realtà!
Grazie per contribuire all’Italia che Cambia
Mentre gran parte dei mass media sceglie di non mostrare i cambiamenti in atto, noi scegliamo un’informazione diversa, vera, che aiuti davvero le persone nella propria vita quotidiana.
Chiediamo il tuo contributo per cambiare l’immaginario e quindi la realtà!
Sempre più persone, come te, comprendono la necessità di un giornalismo indipendente e costruttivo.
Italia che Cambia è da sempre impegnata nella diffusione di notizie che contribuiscano a costruire un nuovo immaginario sul nostro Paese, fornendo esempi concreti per la transizione verso un mondo migliore. Abbiamo scelto di mantenere le nostre notizie gratuite e disponibili per tutti, riconoscendo l’importanza che ciascuno di noi abbia accesso a un giornalismo accurato e costruttivo.
Il contributo di ogni lettore, piccolo o grande, ha grande valore ed è essenziale per proteggere l’editoria indipendente.
Se ne hai la possibilità contribuisci a Italia che Cambia oggi anche con un piccolo contributo.
Il contributo di ogni lettore, piccolo o grande, ha grande valore ed è essenziale per proteggere l’editoria indipendente.