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Rabaià

Rabaià

L’alimentazione è un aspetto fondamentale per una corretta gestione della propria salute. Mangiare prodotti locali nel rispetto della loro stagionalità, conoscere la provenienza e le modalità di produzione degli alimenti è corretto ma soprattutto legittimo per tutti.

A questo scopo nasce Rabaià, lo spazio agricolo. Rabaià, che in piemontese significa raccogliere, è uno spazio dove potersi informare su tutti i prodotti agricoli tipici Biellesi: dai vini ai formaggi caprini, e tanti altri.

L’obiettivo è quello di educare i biellesi a utilizzare un consumo che accorcia le filiere, evitando la lievitazione dei prezzi e alimentando l’economia gastronomica locale.

Rabaià é la vetrina dei prodotti coltivati presso l’azienda agricola Pastoris di Biella.

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