Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Sono sempre più numerosi i viaggiatori che si muovono lungo i tanti cammini presenti in Italia. Un modo di viaggiare più consapevole e sostenibile che consente di guardare con occhi diversi il territorio e le persone del luogo. Il garden sharing può ulteriormente favorire la relazione tra residenti e camminatori facendo del bene anche all’ambiente.
L’incremento delle energie rinnovabili si può raggiungere senza ulteriore consumo di suolo, lo confermano numerosi studi, eppure non sembra essere questa la direzione intrapresa. In Sardegna, ad esempio, il passaggio da transizione a speculazione rischia di compiersi concretamente. Soldi, grossi interessi, territori deturpati e poche ricadute economiche e sociali, che fine hanno fatto i principi alla base di una vera transizione energetica a tutela del paesaggio e della biodiversità?
A Zafferana Etnea si è svolta la nona edizione di Teatri Riflessi, il Festival internazionale di corti performativi, un progetto che promuove le arti sceniche sostenendo la creatività emergente e i linguaggi contemporanei, e favorisce ricadute culturali ed economiche nel territorio e nella comunità locale.
Se non hai in programma nessun viaggio per quest’estate, ma sei fra quelli che amano viaggiare durante le basse stagioni (le migliori!), con Four Seasons Natura e Cultura è sempre il momento giusto per partire. Per chi ha voglia di una vacanza attiva, di gruppo e con guide italiane esperte è possibile scegliere tra tante destinazioni da vivere e scoprire secondo i principi dell’ecoturismo e come un’opportunità di scambio e di arricchimento.
Durante la notte di lunedì 22 luglio, uno dei famigerati edifici conosciuti come le “Vele” a Scampia (Na) ha subito un crollo parziale, causando tre morti e 12 feriti, di cui 2 bambini in gravi condizioni.
Paul Watson, fondatore di Sea Shepherd e co-fondatore di Greenpeace è stato arrestato per le sue azioni contro la caccia alle balene e ora rischia l’estradizione in Giappone. Nel silenzio generale, un nuovo caso Assange è alle porte? E noi, che ruolo abbiamo in tutto questo?
Nelle assolate campagne di Cutrofiano (Le), una casa bianca e con le imposte blu accoglie chiunque sia alla ricerca di una vacanza a basso impatto e in linea con scelte di consumo etiche e sostenibili. Stefania Zini ci racconta come è nata Casa Primera e la sua nuova vita off grid.
“Basta mafia e corruzione in politica”. “Toti dimettiti”. “Genova contro le mafie”. A due mesi e mezzo dallo scoppio della maxi inchiesta sulla corruzione in Liguria i cittadini scendono in piazza, cantando De André e chiedendo nuove elezioni.
Il banditismo in Sardegna è un fenomeno che si colloca in modo molto specifico all’interno delle meccaniche socioculturali ed etnostoriche dell’isola, ma anche in questo caso è necessaria un’analisi alla luce della dinamica fondamentale “cultura egemone/cultura subalterna”, che vada oltre le narrazioni spesso mainstream. Marta “Jana sa Koga” Serra, antropologa, studiosa di pratiche ancestrali dell’isola e curatrice della rubrica sull’esoterismo in Sardegna, in questo articolo snocciola il fenomeno a partire dalla definizione del termine “bandito” fino alle sue concezioni contemporanee.
Visitare Napoli diventa comodo e facile per tutti grazie alla cooperativa Cosy for you, impegnata nell’organizzazione giri turistici totalmente accessibili per persone con disabilità. In un mondo ancora lontano dall’essere alla portata di tutti, associazioni come Cosy for You fanno sperare nella concreta possibilità di abbattere ogni barriera, non solo architettonica, verso l’uguaglianza e la giustizia sociale.
L’estate in Sardegna è caratterizzata non solo dall’aumento delle temperature ma anche dalla cronica siccità, sempre più grave tra cambiamento climatico e falle strutturali. La carenza d’acqua colpisce però aziende, famiglie e – soprattutto – il settore agricolo, rendendo essenziale una gestione comunitaria e sostenibile delle risorse idriche. Ne abbiamo parlato con Ramona Bavassano di In Our Garden, secondo cui la collaborazione tra contadini è fondamentale per affrontare la crisi idrica e migliorare la gestione dell’acqua nell’Isola.
La nostra Laura Tussi – saggista e attivista – ripercorre tre decenni di lotte ambientali in una riflessione che si conclude ai giorni nostri, abbracciando la lotta e le azioni di Ultima Generazione. Secondo l’autrice, attivisti e attiviste che, in una società quasi immobile davanti a una crisi ambientale sempre più grave, lottano per la giustizia climatica rischiando in prima persona hanno bisogno di sostegno, non di gogne mediatiche e condanne severe.
È nata la Comunità Energetica Rinnovabile Fondazione C.E.R. PARMA 2030. Anche il capoluogo emiliano entra così nel novero delle città italiane che ospitano una CER. Questo caso in particolare è impreziosito dalla collaborazione fra importanti soggetti di diversi ambiti cittadini – Comune, CNR, Università e AUSL – coordinati dall’instancabile cooperativa energetica ènostra.
Le foche sono in pericolo. L’Unione Europea infatti sta pensando di rivedere – depotenziandola – la legislazione che limita la caccia commerciale a questi animali. La pressioni delle lobby è forte, ma la risposta del mondo animalista e della cittadinanza europea altrettanto. Proviamo a capire quali sono i rischi e le possibili soluzioni.
VAB Campania è impegnata da anni nella salvaguardia e la protezione degli ambienti naturali, non solo della Campania, ma di tutta Italia. Il focus – come dice anche il nome – è quello della vigilanza degli incendi boschivi, ma questa realtà si occupa anche di sorveglianza sismica, di rischio idrogeologico ed effettua servizio di protezione civile.
Per il 27 luglio, durante la quarta edizione del Kalabria Eco Fest, è in programma un simposio per capire come praticare l’economia del bene comune in Calabria. Ne abbiamo parlato con Lidia Di Vece, presidente della Federazione per l’Economia del Bene Comune in Italia, che sarà una delle protagoniste dell’incontro.
“Una cabina del telefono destinata a scomparire viene presa in custodia da un gruppo di sognatori che la trasforma in una biblioteca”. Così viene descritta la nuova Bibliocabina di Busalla, che vuole diventare un luogo di connessione tra le persone, del territorio e non. Per noi ha tutte le carte in regola per riuscirci: abbiamo parlato con alcune volontarie per raccontarvi chi c’è dietro questo progetto.
A Selargius è stato istituito un presidio permanente per difendere prima gli ulivi sradicati, poi l’intero territorio minacciato dal mega progetto del Tyrrhenian Link. Le persone presidianti hanno trasformato il sito in una comunità, ripiantando alberi arrivati da tutta l’Isola come gesto simbolico di rinascita e cura collettiva . Un presidio che da oltre una settimana accoglie giorno e notte persone di tutte le età di cui ci parla Domenico Melis di nuragic.com attraverso video, immagini e parole.
L’emergenza PFAS si sta diffondendo in maniera sempre più capillare e dal Veneto sta raggiungendo altre zone d’Italia, fra cui anche la Val di Susa. Sono diversi gli studi e le raccomandazioni di comitati e personale medico che sospettano correlazioni fra i cantieri TAV e la diffusione nelle falde acquifere – ma anche nell’atmosfera e nel suolo – di agenti inquinanti, fra cui appunto i PFAS.
Palazzo Madama a Torino ospita Change!, una mostra che coniuga un percorso storico-artistico e identitario con un’analisi moderna del cambiamento climatico e dei suoi effetti in particolare sul fiume Po. Non solo: l’obiettivo dell’evento è anche quello di formare e informare, connettere e dibattere al fine di elaborare risposte alle sfide poste dalla crisi ambientale in atto.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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