In una zona dove tre regioni – Liguria, Toscana ed Emilia-Romagna – si sfiorano, anche le tradizioni gastronomiche risentono delle influenze della contaminazione culturale. Vi portiamo alla scoperta del panigaccio, un pane antico simbolo della cultura contadina locale, oggi molto apprezzato come street-food.
Come si combatte la disgregazione sociale in era di covid? Vivendo il quartiere e cogliendo le opportunità che offre. A Genova CertOSA Quartiere Condiviso è un progetto che sta riattivando la popolazione, contrastando la solitudine degli anziani e l’emarginazione di fasce di popolazione disagiate e favorendo l’integrazione degli immigrati.
Prosegue la panoramica sulle realtà che, unendo le forze, stanno partecipando alla riqualificazione urbana e sociale del quartiere Stazione di Padova. Piazza Gasparotto è la protagonista di questa seconda puntata di una serie di approfondimenti curati da Italia Che Cambia, partner dell’associazione culturale Tech Station, capofila del bando La Città delle Idee 2020-2021.
La produzione artigianale della carta è una pratica che affonda le radici nei secoli passati e i cui gesti sapienti racchiudono un’aura magica. Vi accompagniamo a scoprirla insieme a Giuseppe, mastro cartaio che, oltre a produrre manufatti con i metodi di una volta, è impegnato in un’intensa opera di divulgazione e valorizzazione di questa arte.
Dopo averci raccontato di come hanno progettato la loro casa e di quali materiali naturali hanno scelto, questa volta Daniel ed Emanuela si soffermano sull’aspetto energetico: per quali modello di produzione di energia hanno optato e perché? Ecco una panoramica sui diversi sistemi che hanno valutato e sulle motivazioni progettuali delle decisioni finali.
Viene presentato oggi Minì, un progetto per educare alla natura studiato con la consulenza del Centro Ricerca Rifiuti Zero di Capannori e di Zero Waste Italy. Si tratta di microserre realizzate in materiali riutilizzabili che contengono delle piantine di cui i bambini si possono prendere cura, imparando le caratteristiche delle diverse piante e i loro ritmi di crescita naturali.
Una famiglia genovese ha acquistato e ristrutturato un appartamento da destinare a un’altra famiglia in arrivo attraverso i corridoi umanitari. La decisione, condivisa da tutti i membri del nucleo familiare, è arrivata dopo un’esperienza di volontariato profondamente segnante nel campo profughi di Lesbo.
In Israele uno sversamento di petrolio in mare di origine ancora non del tutto chiara ha invaso di catrame i 170km di costa mediterranea del Paese, in quello che potrebbe essere il peggior disastro ambientale dell’ultimo decennio. L’uccisione dell’ambasciatore italiano in Congo ci porta a indagare le origini dei conflitti nel paese, in (buona) parte riconducibili al controllo delle risorse: non solo oro e diamanti, ma anche il cobalto, utilizzato nei nostri pc portatili, nelle batterie delle auto elettriche e così via. In Virginia è stata abolita la pena di morte. Lo stato diventa così il 23esimo paese Usa (ma il primo del Sud) a abolire la pena capitale. Infine, fa discutere in Francia la ricostruzione della guglia di Notre Dame, per la quale verranno abbattute fra le 1000 e le 1500 querce secolari.
Andrea Calabria ha piantato oltre 2400 piante di lavanda a Sesta Godano, nel cuore della val di Vara, terra del biologico. Così ha aperto l’azienda agricola “I Prati di Venere”, in cui coltiva lavanda e altre piante officinali, che hanno dato vita a una piccola linea cosmetica naturale.
Verso l’approvazione il decreto Milleproroghe, con all’interno novità importanti sulle trivellazioni, il mercato tutelato dell’energia e il deposito nazionale di scorie nucleari. Giornate di proteste in Myanmar – dove nel weekend si sono registrati tre morti negli scontri fra manifestanti ed esercito – e a Barcellona, dove l’arresto del rapper Pablo Hasél ha dato il via a manifestazioni contro le leggi sui reati di opinioni. Parliamo di accordi e decreti. Gli Usa rientrano ufficialmente nell’Accordo di Parigi e si aprono spazi di dialogo sul nucleare iraniano, mentre l’Ue cerca di riformare il Trattato sulla Carta dell’Energia, usato sempre più spesso come scusa dalle aziende che operano con i combustibili fossili per frenare la transizione energetica.
Nadir è un birrificio artigianale che nasce dall’esperienza e dalla passione di Gabriele Genduso, che ha saputo valorizzare gli ingredienti del territorio, dando vita a birre intrinsecamente legate al ponente ligure. Lo abbiamo intervistato per farci raccontare la sua storia e la filosofia a cui si ispira.
Il successo di SanPa, il documentario che racconta la storia di San Patrignano e di Vincenzo Muccioli, ha riportato d’attualità la questione relativa alle dipendenze. Confrontando la comunità romagnola con il programma islandese “Youth in Iceland”, proviamo ad analizzare due approcci molto differenti fra di loro, quello sintomatico e quello strutturale.
Dopo aver affrontato la scelta dei materiali naturali, in questa nuova puntata Daniel ed Emanuela ci presentano nel dettaglio i lavori in bioedilizia (bio davvero) fatti nella loro casa e ci spiegano come sia stato fondamentale il ruolo della progettazione e la scelta dei professionisti giusti. Quando un apparente ritardo può far davvero risparmiare tempo e denaro e guadagnare in salute e sostenibilità!
In questo suo primo editoriale da Direttore Responsabile di Italia che Cambia Daniel Tarozzi presenta la nuova linea che intende seguire, senza dimenticare questi otto anni di storia. Per un giornalismo che sia sempre “più tuo, più suo, più nostro”.
Cosa significa vivere con un figlio affetto da gravi disabilità? Che impatto può avere affrontare una quotidianità completamente nuova in famiglia? Ne abbiamo parlato con la presidente dell’associazione Letizia nel cuore che dal 2014 sostiene i bambini disabili e le loro famiglie sul territorio di La Spezia.
La nostra direttrice responsabile Alessandra Profilio lascia Italia Che Cambia dopo sette bellissimi anni passati insieme. Ecco il suo saluto al pubblico e alle colleghe e i colleghi del nostro giornale.
Oggi vi raccontiamo la storia di Simona che, dopo anni di lavori all’interno di musei, ha aperto un’azienda agricola attraverso la quale produce zafferano. Il suo progetto è quello di far tornare nella sua vita anche l’arte, intrecciandola con le tradizioni agricole di famiglia.
Raccontare il movimento della slow fashion in Italia, per sensibilizzare le persone attorno ad un tema fondamentale e dimostrare che è possibile fare scelte più responsabili anche per quanto riguarda i vestiti che compriamo e indossiamo. Con questo obiettivo nasce “Intrecci etici”, l’ultimo documentario di LUMA Video che racconta la rivoluzione della moda sostenibile nel nostro Paese.
Continua il racconto di Daniel ed Emanuela, che condividono con noi i dettagli della ristrutturazione in bioedilizia della loro abitazione, con l’auspicio di diffondere questa pratica che garantisce sostenibilità e comfort per le nostre case. In questa puntata parliamo della scelta dei materiali, dell’isolamento termico e della parte energetica.
Orti Generali è un progetto di rigenerazione urbana di un’area in stato di semi-abbandono nel quartiere Mirafiori, a Torino. Oggi è uno spazio che offre centosessanta orti con la possibilità di coltivare, in gruppo o in famiglia, come associazione o individualmente ed imparare, con corsi di formazione teorica e pratica, attività e laboratori, alcuni dei temi legati all’agricoltura biologica, all’orticoltura e ai lavori rurali.
Abbiamo incontrati uno dei co-fondatori del progetto, Matteo Baldo, che ci ha raccontato tutti i dettagli del progetto.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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