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Tag: biologico

9 Set 2020 Agricoltura
Dalle aule di ingegneria alla vita nella natura: l’apicoltore Luca Bianchi – Piccoli produttori #3
Scritto da Beatrice Azzolina

Dalle aule di ingegneria alla vita nella natura: l’apicoltore Luca Bianchi – Piccoli produttori #3

L’apicoltore Luca Bianchi, tra i protagonisti della docu-serie Forza della Natura, ci racconta di come è passato dalle aule universitarie di ingegneria alla vita di campagna, seguendo le orme dei suoi nonni. Ci parla di quanto si senta legato al territorio dove è cresciuto e di come lo voglia valorizzare attraverso il suo lavoro e la collaborazione con altri piccoli produttori locali.

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26 Ago 2020 Agricoltura
Adattarsi alla natura e ai cambiamenti: la Biopastoreria di Giorgio e Silvia – Piccoli produttori #1
Scritto da Beatrice Azzolina

Adattarsi alla natura e ai cambiamenti: la Biopastoreria di Giorgio e Silvia – Piccoli produttori #1

Adattarsi ai cambiamenti e ai cicli della natura, creare fiducia nelle persone e dar vita ad una rete di produttori di cibo che possa valorizzare e sostenere le piccole attività agroalimentari. Questa la visione del lavoro agricolo condivisa da Giorgio e Silvia Dalle Molle, fondatori dell’Azienda agricola Biopastoreria e tra i protagonisti della docu-serie Forza della Natura.

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29 Giu 2020 Stili di vita
The Honeyland, l’e-commerce che valorizza i prodotti delle api e chi le protegge dal declino
Scritto da Cristina Diana Bargu

The Honeyland, l’e-commerce che valorizza i prodotti delle api e chi le protegge dal declino

Valorizzare i prodotti biologici derivati dalle api e tutelare la biodiversità. Con questo obiettivo è nato The Honeyland, e-commerce che ha preso vita grazie all’iniziativa e alla dedizione di Manuele Francesio e Manuela Sdrulla che da anni portano avanti un continuo lavoro di ricerca e selezione di agricoltori e apicoltori artigianali per proporre solo alimenti di eccellenza.

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20 Dic 2019 Stili di vita
MondoMangione: la piccola distribuzione che promuove la spesa bio, locale e solidale
Scritto da Daniela Bartolini

MondoMangione: la piccola distribuzione che promuove la spesa bio, locale e solidale

A Siena i consumatori consapevoli si uniscono e fanno rete intorno al cibo bio, locale e solidale. Un percorso partecipativo che dalla “bottega” arriva fino alla Comunità a Supporto dell’Agricoltura. È quello che ha avviato MondoMangione, progetto nato dalla volontà di tre ragazze determinate a promuovere il consumo critico e oggi divenuta una cooperativa di 500 soci che propone una molteplicità di iniziative. Tra queste vi è OrtoMangione, l’orto collettivo e condiviso basato sul modello delle CSA.

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10 Dic 2019 Stili di vita
Sbarbacipolla: la biosteria che promuove vivere etico, benessere e creatività
Scritto da Daniela Bartolini

Sbarbacipolla: la biosteria che promuove vivere etico, benessere e creatività

Un ristorante che propone una cucina naturale, etica e a basso ambientale, ma anche un luogo di incontro e confronto sul tema ampio dell’alimentazione. Tutto questo è la Biosteria Sbarbacipolla gestita con passione da Nicola e Chiara che a Colle Val d’Elsa, tra Siena e Firenze, promuovono anche una serie di attività artistiche e culturali volte al benessere globale.

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28 Nov 2019 Stili di vita
Zenzero: il biocatering che promuove i prodotti e l’economia locale – Io faccio così #270
Scritto da Daniela Bartolini

Zenzero: il biocatering che promuove i prodotti e l’economia locale – Io faccio così #270

Prodotti agricoli biologici freschi di stagione, il più possibile a km zero e da piccole aziende agricole. Sono questi gli ingredienti alla base del biocatering della cooperativa Zenzero rivolto ad asili nido, feste private, convegni, matrimoni e vari eventi. Lo scopo è quello di sviluppare l’economia territoriale e valorizzare le risorse locali, con un’alta attenzione all’impatto ambientale, sociale e culturale.

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11 Set 2018 Agricoltura
Scritto da WWF

Agricoltura: “I soldi pubblici sostengono chi inquina”

In agricoltura chi inquina viene pagato. La quasi totalità delle sovvenzioni europee e nazionali viene destinato infatti all’agricoltura che usa pesticidi e fertilizzanti sintetici. Al biologico, che copre quasi il 15% delle superfici agricole italiane, va meno del 3% dei finanziamenti europei e nazionali. È quanto emerge dal Rapporto “Cambia la Terra. Così l’agricoltura convenzionale inquina l’economia (oltre che il Pianeta)”.

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8 Mar 2018 Economia del bene comune
Scritto da Paolo Cignini

Le imprese dell’Economia del bene comune #4 – Triade Bio

Prosegue il nostro viaggio tra le imprese dell’Economia del Bene Comune. Oggi incontriamo un’altra delle aziende pioniere altoatesine, Triade Bio, azienda nata nel 1993 che commercializza prodotti biologici e biodinamici e che, grazie all’esperienza anche umana dei fondatori Birgit e Franz Hillebrand, ha messo in pratica tante azioni concrete coerenti con le linee della Matrice dell’Economia del Bene Comune.

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