biologico

17 Giu 2022 News da Imperia
SanremoBio: il consumo consapevole passa attraverso l’alimentazione, il sociale e la cultura
Scritto da Emanuela Sabidussi

SanremoBio: il consumo consapevole passa attraverso l’alimentazione, il sociale e la cultura

A Sanremo dal 2014 un negozio apparentemente normale sta apportando un grande contributo al diffondersi del consumo consapevole e della cultura del biologico, proponendo prodotti naturali a km0. Ma non solo: unisce infatti i temi della salute e dell’alimentazione all’aspetto sociale, offrendo percorsi lavorativi a persone con difficoltà, come ex carcerati o disabili. Vi raccontiamo da vicino la loro esperienza.

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26 Ott 2021 Allevamenti intensivi
I Medici per l’Ambiente: “Basta allevamenti intensivi, senza biologico non c’è futuro”
Scritto da Francesco Bevilacqua

I Medici per l’Ambiente: “Basta allevamenti intensivi, senza biologico non c’è futuro”

È necessaria una rivoluzione del sistema di produzione alimentare che preveda l’abbandono dei modelli intensivi di allevamento e che ricorra al biologico non come tentativo di greenwashing ma come reale pratica per un’alimentazione sana e sostenibile. Sono queste le conclusioni a cui giunge un position paper pubblicato dall’ISDE – Associazione Medici per l’Ambiente.

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21 Mag 2021 Rassegna stampa
Il bullismo di Israele, l’opportunismo di Hamas: cessate il fuoco – Io Non Mi Rassegno #374
Scritto da Andrea Degl'Innocenti

Il bullismo di Israele, l’opportunismo di Hamas: cessate il fuoco – Io Non Mi Rassegno #374

Arriva nella notte il cessate il fuoco fra Israele e Hamas. Non son ancora chiari i dettagli dell’accordo, e le versioni di Israele e Hamas sono differenti. Intanto proviamo a ricostruire le ragioni del conflitto, e a commentare la situazione attuale. In Italia è in corso la discussione di due leggi legate all’agricoltura, una sull’agricoltura contadina e l’altra su quella biologica, che potrebbero modificare il panorama agricolo nazionale. Intanto la commissione Affari costituzionali del Senato ha dato il via libera ad alcuni emendamenti che introducono la tutela di animali e ambiente nella Costituzione italiana.

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17 Mag 2021 News da Biella
Sapori biellesi: conoscere, coltivare e diffondere il valore del cibo
Scritto da Redazione Piemonte Che Cambia

Sapori biellesi: conoscere, coltivare e diffondere il valore del cibo

«Vogliamo creare una maggiore consapevolezza tra gli abitanti rispetto all’approvvigionamento alimentare e a quanto può arrivare dal proprio territorio».
“Sapori biellesi, coltivare e degustare la nostra terra” è un progetto che nasce per sviluppare azioni rivolte alla promozione del valore del cibo, con l’obiettivo di creare un nuovo modello d’agricoltura sostenibile ed etico.

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9 Set 2020 Allevamenti etici
Dalle aule di ingegneria alla vita nella natura: l’apicoltore Luca Bianchi – Piccoli produttori #3
Scritto da Beatrice Azzolina

Dalle aule di ingegneria alla vita nella natura: l’apicoltore Luca Bianchi – Piccoli produttori #3

L’apicoltore Luca Bianchi, tra i protagonisti della docu-serie Forza della Natura, ci racconta di come è passato dalle aule universitarie di ingegneria alla vita di campagna, seguendo le orme dei suoi nonni. Ci parla di quanto si senta legato al territorio dove è cresciuto e di come lo voglia valorizzare attraverso il suo lavoro e la collaborazione con altri piccoli produttori locali.

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26 Ago 2020 Allevamenti etici
Adattarsi alla natura e ai cambiamenti: la Biopastoreria di Giorgio e Silvia – Piccoli produttori #1
Scritto da Beatrice Azzolina

Adattarsi alla natura e ai cambiamenti: la Biopastoreria di Giorgio e Silvia – Piccoli produttori #1

Adattarsi ai cambiamenti e ai cicli della natura, creare fiducia nelle persone e dar vita ad una rete di produttori di cibo che possa valorizzare e sostenere le piccole attività agroalimentari. Questa la visione del lavoro agricolo condivisa da Giorgio e Silvia Dalle Molle, fondatori dell’Azienda agricola Biopastoreria e tra i protagonisti della docu-serie Forza della Natura.

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29 Giu 2020 Stili di vita sostenibili
The Honeyland, l’e-commerce che valorizza i prodotti delle api e chi le protegge dal declino
Scritto da Cristina Diana Bargu

The Honeyland, l’e-commerce che valorizza i prodotti delle api e chi le protegge dal declino

Valorizzare i prodotti biologici derivati dalle api e tutelare la biodiversità. Con questo obiettivo è nato The Honeyland, e-commerce che ha preso vita grazie all’iniziativa e alla dedizione di Manuele Francesio e Manuela Sdrulla che da anni portano avanti un continuo lavoro di ricerca e selezione di agricoltori e apicoltori artigianali per proporre solo alimenti di eccellenza.

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20 Dic 2019 Stili di vita sostenibili
MondoMangione: la piccola distribuzione che promuove la spesa bio, locale e solidale
Scritto da Daniela Bartolini

MondoMangione: la piccola distribuzione che promuove la spesa bio, locale e solidale

A Siena i consumatori consapevoli si uniscono e fanno rete intorno al cibo bio, locale e solidale. Un percorso partecipativo che dalla “bottega” arriva fino alla Comunità a Supporto dell’Agricoltura. È quello che ha avviato MondoMangione, progetto nato dalla volontà di tre ragazze determinate a promuovere il consumo critico e oggi divenuta una cooperativa di 500 soci che propone una molteplicità di iniziative. Tra queste vi è OrtoMangione, l’orto collettivo e condiviso basato sul modello delle CSA.

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10 Dic 2019 Stili di vita sostenibili
Sbarbacipolla: la biosteria che promuove vivere etico, benessere e creatività
Scritto da Daniela Bartolini

Sbarbacipolla: la biosteria che promuove vivere etico, benessere e creatività

Un ristorante che propone una cucina naturale, etica e a basso ambientale, ma anche un luogo di incontro e confronto sul tema ampio dell’alimentazione. Tutto questo è la Biosteria Sbarbacipolla gestita con passione da Nicola e Chiara che a Colle Val d’Elsa, tra Siena e Firenze, promuovono anche una serie di attività artistiche e culturali volte al benessere globale.

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28 Nov 2019 Io faccio così
Zenzero: il biocatering che promuove i prodotti e l’economia locale – Io faccio così #270
Scritto da Daniela Bartolini

Zenzero: il biocatering che promuove i prodotti e l’economia locale – Io faccio così #270

Prodotti agricoli biologici freschi di stagione, il più possibile a km zero e da piccole aziende agricole. Sono questi gli ingredienti alla base del biocatering della cooperativa Zenzero rivolto ad asili nido, feste private, convegni, matrimoni e vari eventi. Lo scopo è quello di sviluppare l’economia territoriale e valorizzare le risorse locali, con un’alta attenzione all’impatto ambientale, sociale e culturale.

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11 Set 2018 Agricoltura intensiva
Scritto da WWF

Agricoltura: “I soldi pubblici sostengono chi inquina”

In agricoltura chi inquina viene pagato. La quasi totalità delle sovvenzioni europee e nazionali viene destinato infatti all’agricoltura che usa pesticidi e fertilizzanti sintetici. Al biologico, che copre quasi il 15% delle superfici agricole italiane, va meno del 3% dei finanziamenti europei e nazionali. È quanto emerge dal Rapporto “Cambia la Terra. Così l’agricoltura convenzionale inquina l’economia (oltre che il Pianeta)”.

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8 Mar 2018 Economia del Bene Comune
Scritto da Paolo Cignini

Le imprese dell’Economia del bene comune #4 – Triade Bio

Prosegue il nostro viaggio tra le imprese dell’Economia del Bene Comune. Oggi incontriamo un’altra delle aziende pioniere altoatesine, Triade Bio, azienda nata nel 1993 che commercializza prodotti biologici e biodinamici e che, grazie all’esperienza anche umana dei fondatori Birgit e Franz Hillebrand, ha messo in pratica tante azioni concrete coerenti con le linee della Matrice dell’Economia del Bene Comune.

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