13 Nov 2020

Quale carne mangeremo in futuro? – Io Non Mi Rassegno #252

Scritto da: Andrea Degl'Innocenti

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Le alternative alla carne stanno occupando una fetta sempre maggiore nel mercato alimentare. Tuttavia non sempre sono soluzioni realmente sostenibili al problema degli allevamenti intensivi. E un articolo pubblicato su Nature mostra come anche nel campo della ricerca scientifica sul settore alimentare ci sia una mancanza preoccupante di approccio sistemico, a favore di quello riduzionista. Come indirizzare quindi le nostre scelte alimentari?

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Articoli:

#alimentazione #carne
Valori – Quale carne mangeremo? La bistecca veg guadagna terreno
Nature – Systems thinking, systems doing

#covid
GreenReport – L’inquinamento atmosferico da PM2.5 pesa sul 15% delle morti da Covid-19 in Italia

#Elezioni Usa
Euronews – Brogli, nessuna traccia. I dem Usa: “Fermate questo circo”
il Post – Joe Biden ha vinto anche in Arizona, e ha aumentato il suo vantaggio su Trump

#Myanmar #elezioni
il Post – In Myanmar ha vinto le elezioni il partito del premio Nobel per la pace Aung San Suu Kyi

#Cina
Internazionale – In Cina si distruggono i vecchi villaggi in nome dello sviluppo
Internazionale – Il parlamento di Hong Kong resta senza l’opposizione

#orto
GreenMe – È ufficiale! Coltivare un orto fa bene a te e alla tua salute mentale. Lo studio

#finanza #BEI
Rinnovabili.it – Tutto ok per il piano della BEI sulla finanza verde da 1.000 miliardi

#petrolio
Rinnovabili.it – Prezzo del petrolio, la 2° ondata di Covid-19 spazza via l’ottimismo dell’OPEC

#Islanda #transizione ecologica
GreenReport – Dal petrolio alla geotermia: all’Islanda sono bastati 12 anni per una rivoluzione verde

#nucleare
The Guardian – Mini-nuclear plants may be an experiment worth exploring

Stiamo perdendo la capacità di sognare eppure l’Italia è costellata di straordinarie esperienze di cambiamento! 
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