Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Ieri abbiamo passato la giornata assieme agli attivisti e alle attiviste di Extinction Rebellion, fra fermi, sgomberi della polizia e appelli, purtroppo ancora inascoltati. Quello che emerge è lo sgomento di fronte alla sordità dimostrata dalle istituzioni nonostante l’emergenza che stiamo vivendo e le richieste di confronto che arrivano dalla società civile.
Da anni presso l’Ex Macello di via Cornaro, a Padova, si svolgono attività di grande valore educativo, sociale e relazionale per la comunità cittadina. Oggi però sembra esserci una grave frattura nel dialogo fra il Comune padovano e le realtà che gestiscono l’ex Macello. Per questo è stata lanciata una petizione finalizzata al riconoscimento di questa esperienza di lunga data di uso civico e collettivo.
L’arte può diventare una fonte di ispirazione quotidiana per ognuno di noi. Sensibilità, colore e sorriso sono le doti di una illustratrice, Nora Gallia, che ha deciso di mettere il proprio talento al servizio dell’ambiente per far cogliere ai più piccoli l’importanza di gesti che spesso vengono dati per scontati. L’abbiamo incontrata per farci raccontare il dietro le quinte della sua ultima pubblicazione a tema ambientale.
Immaginate un’economia locale, solidale, basata sulla cooperazione e non sulla competizione, sulla fiducia e non sulla supremazia. A quali strumenti finanziari si potrebbe appoggiare un simile modello? Una risposta prova a darla Retics, una rete che riunisce tutti i progetti più innovativi di economia etica in Italia creando sinergie fra essi.
Quando ancora poco si parlava di moda circolare, Elena Ferrero e Sara Secondo hanno dato vita ad Atelier Riforma, una rete di sarti, designer e sartorie sociali che si occupa di trasformare i capi dismessi per dar loro maggior valore e rimetterli in circolo. Oggi, a distanza di tre anni dalla nascita del progetto, sono semi-finaliste al Green Alley Award, il più prestigioso premio europeo per l’economia circolare.
L’Associazione Nazionale delle Famiglie di Persone con Disabilità Intellettive e/o Relazionali ha lanciato un percorso partecipato per realizzare un progetto di monitoraggio e contrasto di tutte quelle discriminazioni dirette o indirette basate sulla disabilità.
La differenza semantica e concettuale fra transizione ecologica e conversione rispecchia due filosofie diverse dell’ambientalismo. Da un lato quello legato alla diminuzione degli impatti negativi del nostro stile di vita attraverso l’impiego di soluzioni tecnologiche e dall’altro quello che auspica un cambiamento di quegli stessi stili di vita. Una distinzione pare dunque necessaria.
L’Associazione dei Medici per l’Ambiente denuncia l’assurdità della norma che “costringe” le compagnie aeree a far compiere ai propri velivoli migliaia di voli con pochissimi passeggeri a bordo o addirittura completamente vuoti. Tutto ciò evidenzia la preoccupante incapacità di valutare l’impatto di questa assurda e inutile pratica sull’ecosistema.
Al Festival di Sanremo l’attrice Maria Chiara Giannetta ha presentato le persone non vedenti che l’hanno aiutata a interpretare il ruolo di una ragazza cieca. Un momento toccante viziato però da un errore di fondo legato a un errore culturale che caratterizza l’approccio alla disabilità.
Per moltissimi liguri e piemontesi da circa un mese è vietato passeggiare lungo i sentieri del territorio genovese e alessandrino. Un lockdown che sta pesando sui titolari delle numerose attività economiche legate al trekking e al mountain-biking e su tutti i professionisti per cui le escursioni in natura sono ossigeno e fonte di sostentamento.
L’8 e il 16 febbraio si terranno due webinar totalmente gratuiti – di cui Italia Che Cambia è media partner ufficiale – incentrati sul ruolo dell’educazione outdoor durante la pandemia. Due appuntamenti in occasione dei quali condividere storie e risultati positivi di un 2021 in cui la formazione ha fatto la differenza.
Il 2021 è stato un annus horribilis per le api, ed è proprio per questo che ciascuno di noi deve fare la sua parte per contribuire alla tutela di questo animale preziosissimo per l’equilibrio dell’ecosistema. Una bella idea a questo proposito giunge da 3Bee, che propone di adottare un alveare per celebrare la festa dell’amore.
“Il territorio di Portofino sta rischiando un danno irreparabile al contesto paesaggistico e ambientale”. Così il gruppo dei Fridays for Future ha lanciato una campagna per la tutela di questo gioiello della riviera ligure da un intervento edilizio che presenta forti dubbi dal punto di vista normativo e, soprattutto, della sostenibilità.
Combattere lo spreco alimentare è possibile e fondamentale per contrastare la crisi ecologica e climatica. È quanto emerge dall’impact report di Too Good To Go, l’app che permette a bar, ristoranti, forni, pasticcerie, supermercati e hotel di recuperare e vendere online a prezzi ribassati il cibo invenduto “troppo buono per essere buttato”.
Una scuola amica è un interlocutore fondamentale per chi ha scelto soluzioni educative fuori dal circuito scolastico convenzionale, ovvero homeschooling e istruzione parentale. Maria Di Sarno, referente LAIF per la Puglia, ci spiega perché e come fare ad avviare un dialogo costruttivo finalizzato prima di tutto al benessere e alla crescita consapevole degli alunni.
Combustibili fossili sotto accusa: fra le accuse di greenwashing piovute addosso a ENI, sponsor del Festival di Sanremo, e quelle di inazione rivolte al Ministro Cingolani, l’Italia sembra rivendicare un ruolo più attivo nel percorso di (vera) transizione energetica. Ma nella rassegna stampa di oggi, eccezionalmente in forma esclusivamente scritta, parliamo anche della situazione Covid e di un triste anniversario.
Troppo raramente ci chiediamo quali sono i costi occulti ambientali e sociali dei vestiti che compriamo e su chi ricadono. Marianna Malpaga della redazione di Fa’ la cosa giusta Trento prova a scoprirlo parlandone con Deborah Lucchetti, coordinatrice nazionale di Campagna Abiti Puliti.
Hanno partecipato in molti al bando promosso dalla Regione Piemonte per contribuire al ripopolamento dei borghi nelle aree marginali e di confine. Con 571 domande totali pervenute, “Vado a vivere in montagna” non è soltanto il nome di un’iniziativa regionale ma è un concetto che ben rappresenta la volontà di molti di trasferirsi e dare una nuova possibilità ai territori in alta quota.
Con il professor Domenico Cersosimo analizziamo il contesto politico, sociale ed economico della Calabria. L’obiettivo è capire se ci sono i presupposti affinché questo territorio fertile ma ostico possa rigenerarsi e diventare – perché no? – un modello di rinascita per tutte le aree interne e marginali del nostro paese.
La disabilità è un tabù? Secondo Giorgia Monte, ventisettenne di Genova, negli anni la società ha costruito una serie di tabù fisici e mentali intorno a questa condizione. La sua è una storia intrisa di sconforto e rabbia, ma anche voglia di rivincita.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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