Tag: consumo critico

23 Feb 2021 News da La Spezia

“Coltivo lavanda per riscoprire la vita a contatto con la Natura”

Andrea Calabria ha piantato oltre 2400 piante di lavanda a Sesta Godano, nel cuore della val di Vara, terra del biologico. Così ha aperto l’azienda agricola “I Prati di Venere”, in cui coltiva lavanda e altre piante officinali, che hanno dato vita a una piccola linea cosmetica naturale.

19 Feb 2021 News da Imperia

Scritto da Valentina D'Amora

“Facciamo birre con i profumi della nostra terra”. La storia del birrificio Nadir

Nadir è un birrificio artigianale che nasce dall’esperienza e dalla passione di Gabriele Genduso, che ha saputo valorizzare gli ingredienti del territorio, dando vita a birre intrinsecamente legate al ponente ligure. Lo abbiamo intervistato per farci raccontare la sua storia e la filosofia a cui si ispira.

1 Feb 2021 News da Genova

Scritto da Valentina D'Amora

Librìdo, la nuova biblio-caffetteria “sopra le righe” nel centro storico di Genova

Una libreria, con caffetteria annessa, una casa editrice omonima. Ma anche una biblioteca, uno spazio bookcrossing, una galleria d’arte, un luogo di incontro per creativi, scrittori e lettori. Un luogo sfaccettato, gestito da Milena Antonucci, che ci ha raccontato che cos’è Librìdo.

28 Gen 2021 News da La Spezia

Scritto da Valentina D'Amora

Croxetti liguri: la storia di Alessandra che ha preso in mano la tradizione di famiglia

Oggi siamo a Varese Ligure e vi raccontiamo la storia di Alessandra Picetti, figlia dello storico artigiano dell’arte degli stampi per croxetti, gustosi medaglioni di pasta fatta in casa. Oggi, questa antica tradizione è in mano alle sue figlie che continuano a intagliare a mano questi stampi.

14 Gen 2021 News da Torino

Scritto da Lorena Di Maria

Eman e Andrea, gli amici che con le cargo bike portano il mercato itinerante in città

Eman e Andrea sono due amici che a Torino hanno dato vita a Mercato Itinerante, progetto che porta il cibo proveniente dal mercato a casa delle persone e che aiuta le attività commerciali presenti all’interno dei mercati che rischiano di chiudere poiché fanno fatica a competere con la grande distribuzione. Lo fanno in sella alle loro cargo bike, perché per cambiare il mondo a volte basta partire da un giro in bicicletta.

12 Gen 2021 News da Genova

Scritto da Valentina D'Amora

Il pane di una volta: a Genova c’è quello dell’anno Mille

Oggi vi presentiamo Alessandro che, dopo aver appreso l’arte bianca a Megève, in Francia, nel settembre 2014 apre a Genova un “panificio antico”, in cui viene sfornato ogni giorno un pane che definisce il “pane dell’anno mille”. Ed è proprio così che ha chiamato il forno, a due passi dal mare.

8 Gen 2021 News da Torino

Scritto da Lorena Di Maria

Claudia Comar, l’artigiana magliaia impegnata a diffondere la cultura della lana

In Piemonte è stata riconosciuta Eccellenza Artigiana e da anni lavora lane particolari perché tracciabili e a filiera corta e controllata, realizzando capi unici nel loro genere. La sua è una passione che nasce da un profondo desiderio: essere non solo una “consumatrice critica”, ma anche una produttrice “attenta e responsabile”. Con il suo lavoro vuole contribuire a una moda e a un’economia più sostenibile, etica e solidale, che metta al primo posto le filiere locali e la dignità del lavoro dei piccoli produttori.

24 Dic 2020 News da Genova

Scritto da Valentina D'Amora

Una famiglia dà vita ad una rete per sostenere le piccole aziende agricole colpite dalla crisi

BioTigullio5Terre è una rete che vuole valorizzare le realtà agricole del Tigullio e delle Cinque Terre e promuovere le specialità del territorio, a partire da ingredienti locali e coltivati in modo sostenibile, senza l’utilizzo della chimica. E in più, incentiva trekking e turismo lento. Ho voluto conoscerne gli ideatori per farmi raccontare com’è nato questo progetto.

7 Dic 2020 News dal Piemonte

Scritto da Redazione Piemonte Che Cambia

Lockdown e alimentazione, il 44% degli italiani aumenta di peso

Un’analisi di Coldiretti basata sui dati Crea, il Centro di ricerca alimenti e nutrizione, ha messo in luce come le restrizioni per il contenimento del contagio da Covid-19 abbiano contribuito a far crescere di peso quasi la metà degli italiani. Situazione delicata, in quest’ottica, anche per i bambini.

13 Nov 2020 Salute e alimentazione

Scritto da Cristina Diana Bargu

Mangio a Km0, l’app che unisce cittadini e produttori locali

Rendere facilmente disponibili i prodotti genuini e locali e permettere alle persone di riceverli direttamente a casa da chi li produce. Nasce con questo obiettivo e dall’idea di due giovani sviluppatori pugliesi Mangio a Km0, un’app che promuove la filiera corta e un’alimentazione sana e sostenibile, anche e soprattutto ai tempi del covid.

30 Set 2020 Stili di vita

Scritto da Redazione

Torna Fa’ la cosa giusta, la fiera del consumo critico e degli stili di vita sostenibili

Dal 27 al 29 novembre, anticipata da dieci giorni di incontri online, si terrà a Milano Fa’ la cosa giusta 2020, la diciassettesima edizione della fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili. L’evento è stato interamente riprogettato per garantire il rispetto delle misure anti-covid.

15 Set 2020 News da Savona

Scritto da Emanuela Sabidussi

GasSa: il Gruppo di acquisto solidale di Savona si allarga e crea reti

Tra i gruppi di acquisto solidale più longevi in Italia c’è quello di Savona: nato 14 anni fa da un gruppo di amici, oggi è composto da 80 famiglie che selezionano i propri fornitori nel rispetto del lavoro, della salute e dell’ambiente.

15 Lug 2020 News da Torino

Scritto da Davide Artusi

GAC, il Gruppo di Acquisto Collettivo che promuove la spesa consapevole

Impegnata da decenni sul territorio e attiva anche nei momenti più difficili, l’associazione Arcobaleno propone a Torino insieme al Movimento Consumatori il GAC, Gruppo di Acquisto Consapevole. Si tratta di un servizio di acquisto collettivo dedicato a chi vuole fare la spesa in modo etico e consapevole.

25 Giu 2020 Stili di vita

Scritto da Alessandra Profilio

L’autoproduzione è alla portata di tutti e può cambiare la vita!

Autoprodurre può migliorare il benessere individuale e quello della propria comunità, comporta notevoli benefici per l’ambiente e risparmio economico per la famiglia. Ne abbiamo parlato con Lucia Cuffaro, una delle maggiori esperte in Italia di autoproduzione e divulgatrice di stili di vita ecologici e ideatrice la Scuola dell’Autoproduzione online.

24 Mar 2020 Salute e alimentazione

Scritto da Emanuela Sabidussi

Vivere senza supermercato ai tempi del Coronavirus

Dove e come acquistare alimenti di qualità, rimanendo coerenti con la volontà di nutrirci in maniera sana ed ecologica, anche in tempi come quelli che stiamo attraversando? Ne abbiamo parlato con Elena Tioli, “ex consumatrice perfetta” e autrice del libro “Vivere senza supermercato”.

10 Mar 2020 Stili di vita

Scritto da Paolo Cignini

Mesa Noa e la rivoluzione gentile delle Food Coop

Raccontare la straordinaria esperienza che ha portato alla nascita del primo supermercato collaborativo ed ecologico della Sardegna e, al contempo, fornire una guida utile a chi vuole aprire una food coop nel proprio territorio. Nasce da qui l’idea di realizzare il documentario “Mesa Noa – La rivoluzione gentile delle Food Coop” diretto dal regista indipendente Daniele Atzeni, che abbiamo intervistato, e al quale tutti possono contribuire partecipando al crowdfunding.

3 Mar 2020 Stili di vita

Scritto da Cristina Diana Bargu

Nasce la Food Coop Stadera: anche Ravenna ha un supermercato collaborativo!

Per proporre un’alternativa ai modelli tradizionali di consumo e distribuzione nasce a Ravenna la quarta food coop italiana. È Stadera il nome scelto per il supermercato collaborativo ed ecologico che sta per aprire i battenti a due passi dal centro storico della città romagnola.

17 Feb 2020 News da Torino

Scritto da Lorena Di Maria

Da Torino una proposta per rendere la Food Bag obbligatoria nei ristoranti

Il Festival del Giornalismo Alimentare, che ogni anno si svolge nella città di Torino, ha avviato una raccolta firme, in concomitanza con la giornata nazionale contro gli sprechi, finalizzata a rendere obbligatoria negli esercizi di ristorazione di tutt’Italia la food bag per portare a casa il cibo avanzato e far sì che la lotta agli sprechi alimentari diventi una pratica concreta e sempre più diffusa.

5 Feb 2020 Stili di vita

Scritto da Redazione

Il cibo non si butta: al via la campagna contro lo spreco alimentare

In occasione della Giornata Nazionale contro gli sprechi alimentari, che si celebra oggi 5 febbraio, gli ideatori dell’app Too Good To Go lanciano la campagna #IlCiboNonSiButta e invitano tutti ad attivarsi contro gli sprechi.

4 Feb 2020 Stili di vita

Scritto da Redazione

Fa’ la cosa giusta! Torna la fiera del consumo critico e della sostenibilità

Ambiente, giustizia sociale e sostenibilità. Questi i temi portanti della 17esima edizione di Fa’ la cosa giusta!, la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili che torna a Milano dal 6 all’8 marzo prossimi.

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Tag: consumo critico

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