consumo critico

24 Dic 2020 News da Genova
Una famiglia dà vita ad una rete per sostenere le piccole aziende agricole colpite dalla crisi
Scritto da Valentina D'Amora

Una famiglia dà vita ad una rete per sostenere le piccole aziende agricole colpite dalla crisi

BioTigullio5Terre è una rete che vuole valorizzare le realtà agricole del Tigullio e delle Cinque Terre e promuovere le specialità del territorio, a partire da ingredienti locali e coltivati in modo sostenibile, senza l’utilizzo della chimica. E in più, incentiva trekking e turismo lento. Ho voluto conoscerne gli ideatori per farmi raccontare com’è nato questo progetto.

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10 Mar 2020 Stili di vita sostenibili
Mesa Noa e la rivoluzione gentile delle Food Coop
Scritto da Paolo Cignini

Mesa Noa e la rivoluzione gentile delle Food Coop

Raccontare la straordinaria esperienza che ha portato alla nascita del primo supermercato collaborativo ed ecologico della Sardegna e, al contempo, fornire una guida utile a chi vuole aprire una food coop nel proprio territorio. Nasce da qui l’idea di realizzare il documentario “Mesa Noa – La rivoluzione gentile delle Food Coop” diretto dal regista indipendente Daniele Atzeni, che abbiamo intervistato, e al quale tutti possono contribuire partecipando al crowdfunding.

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17 Feb 2020 News da Torino
Da Torino una proposta per rendere la Food Bag obbligatoria nei ristoranti
Scritto da Lorena Di Maria

Da Torino una proposta per rendere la Food Bag obbligatoria nei ristoranti

Il Festival del Giornalismo Alimentare, che ogni anno si svolge nella città di Torino, ha avviato una raccolta firme, in concomitanza con la giornata nazionale contro gli sprechi, finalizzata a rendere obbligatoria negli esercizi di ristorazione di tutt’Italia la food bag per portare a casa il cibo avanzato e far sì che la lotta agli sprechi alimentari diventi una pratica concreta e sempre più diffusa.

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30 Gen 2020 Io faccio così
GOEL, le cooperative che hanno “fatto la festa” alle mafie – Io faccio così #277
Scritto da Daniel Tarozzi

GOEL, le cooperative che hanno “fatto la festa” alle mafie – Io faccio così #277

Per non arrendersi alla ‘ndrangheta non è sufficiente contrastarla a livello economico o legale, ma occorre combatterla soprattutto sul piano dell’immaginario. In Calabria abbiamo incontrato Vincenzo Linarello che ci ha raccontato l’esperienza di GOEL – Gruppo cooperativo, una rete di aziende che sta costruendo un altro tipo di economia partendo dal cuore della Locride e dimostrando che si possono combattere le mafie creando alternative concrete e “festose”.

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7 Gen 2020 Stili di vita sostenibili
Occhio all’etichetta: cosa sapere prima di fare la spesa
Scritto da Emanuela Sabidussi

Occhio all’etichetta: cosa sapere prima di fare la spesa

Dal cibo ai detergenti per l’igiene della persona, dai detersivi per la casa agli articoli per bambini. Le piccole scritte apparentemente incomprensibili riportate sui prodotti sono il nostro più prezioso alleato per una spesa consapevole, rispettosa dell’ambiente e del nostro benessere. Decifrare quelle parole è però spesso tutt’altro che semplice. Per questo Lucia Cuffaro ed Elena Tioli, esperte di consumo critico, hanno redatto una vera e propria guida alla lettura delle etichette dei prodotti.

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31 Dic 2019 News da Torino
A Torino gli alberi di Natale verranno ripiantati per rinverdire i giardini della città
Scritto da Lorena Di Maria

A Torino gli alberi di Natale verranno ripiantati per rinverdire i giardini della città

Torino ha scelto di festeggiare un Natale più sostenibile e naturale, collocando, nel centro città, abeti “vivi” che, al termine delle festività, saranno donati ad associazioni ed enti benefici che operano sul territorio e ripiantati per rinverdire parchi e giardini, con l’obiettivo di sensibilizzare le persone e contribuire a promuovere una maggior attenzione all’ambiente.

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