Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Per poter frenare ‘una vera e propria catastrofe’, il parlamento albanese ha approvato una moratoria di dieci anni contro i tagli delle foreste. Dal 2002 al 2012 la superficie delle foreste in Albania si e’ ridotta del 14 per cento a causa di uno sfruttamento senza criteri e dei tagli illeciti.
Esiste un limite al desiderio di avere un figlio? Il ricorso alla tecnica – e in particolare alla fecondazione eterologa – può essere considerato lecito da un punto di vista meramente esistenziale? Quali implicazioni si svelano nella commistione “patologica” fra tecnica e vita?
Il 28 febbraio, in collaborazione con Biodistretto Casentino, II edizione della passeggiata alla scoperta delle piante secolari del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi.
Sarà discusso oggi il “Piano di conservazione e gestione del lupo in Italia” che, come denunciano le associazioni animaliste, consentirebbe gli abbattimenti di lupi e ibridi con la previsione di “soluzioni finali” anche per i cani. Contro questa proposta “illegale e inaccettabile”, l’ENPA annuncia una mobilitazione di massa.
Insieme per creare una nuova economia che non snaturi il territorio e salvaguardi il sistema valoriale del territorio.
Un modello di economia solidale che metta insieme economia, cultura, formazione e dimensione sociale.
Riflessioni dall’incontro di sabato su “Sviluppo locale ed economie solidali: percorsi ed intrecci possibili”.
E’ bufera sugli Oscar a causa della mancanza di candidature ad attori e registi di colore. La discriminazione razziale, però, non è l’unico atteggiamento umano contestabile. Lo specismo verso gli animali è un’altra buona ragione per boicottare la cerimonia.
L’Ecovillaggio della Vallesanta cerca nuovi abitanti! A pochi giorni dall’assegnazione del contributo regionale, il comitato promotore organizza per sabato 20 febbraio un incontro pubblico presso il Mercatale di Corezzo.
Dopo tanti Paesi attraversati, pedalando nell’Asia del sud-est, Tiphaine lascia la Cina e arriva in Vietnam. Qui trova una vallata magnifica, scopre le tradizioni del posto e, con sua grande sorpresa, alcuni segni del suo Paese, la Francia. “I vietnamiti hanno saputo prendere il meglio dai francesi: la buona panetteria”.
Scomparso misteriosamente a Il Cairo il 25 gennaio, Giulio Regeni è stato ritrovato senza vita il 4 febbraio. Il corpo del ricercatore friuliano di 28 anni mostrava evidenti segni di tortura. A pochi giorni dal ritrovamento i media mainstream stanno già dimenticando la morte dello studente italiano. Eppure, “della sua fine se ne deve parlare”.
Una rete di vendita di prodotti locali per promuovere la filiera corta, permettendo ai cittadini di produrre, distribuire e consumare in modo sano e sostenibile. Il tutto con il supporto di internet e dei social network. Nato nel 2014 a Torino, il progetto “L’Alveare che dice Sì” si sta espandendo in tutta Italia contribuendo alla transizione verso un nuovo modello di produzione e distribuzione più umano, ecologico e giusto.
Dal 3 al 30 aprile la comunità eco-sostenibile di Monestevole propone un corso full immersion di sostenibilità, bioedilizia, permacultura e imprenditoria sociale. L’obiettivo? Imparare facendo, immersi nella vita di un antico borgo dell’Umbria circondato da uliveti e vigna.
Torna il 14 febbraio la rassegna del Teatro Sociale in Casentino. Sei spettacoli tra il Teatro Dovizi e il Teatro Sole di Bibbiena dove l’arte diventa strumento di inclusione sociale.
Un nuovo modo di viaggiare, legato alle relazioni umane e alle persone che si incontrano lungo il cammino. Atrraverso le strutture della rete di Destinazione Umana andiamo alla scoperta dell’altra faccia della medaglia dell’esperienza turistica. Oggi vediamo come si possono combinare turismo e arte.
Eccovi l’ultima parte di un’appassionante intervista con Mao Valpiana, in cui ci spiega i legami e le divergenze con il Movimento No TAV e come si insegna la nonviolenza anche tramite l’esempio e la persuasione.
Il Ministero dello Sviluppo economico mette un punto alla piattaforma Ombrina mare, davanti alle coste dell’Abruzzo. Il problema, sottolinea il WWF, resta aperto su altri fronti: “Il Governo abbandoni la via del petrolio”.
Un nuovo modello economico per il territorio, etico e sostenibile, al centro di un seminario partecipativo. Sabato 13 febbraio a Poppi.
Un contributo di 17mila euro è stato consegnato il 1 febbraio dalla LAV all’Università di Pisa per sviluppare un bioreattore in grado di testare la tossicità di sostanze chimiche inalate che potrebbe salvare molte vite animali. La valutazione della tossicità delle suddette sostanze, attualmente, prevede l’uso di animali, che sottoposti a inalazione forzata, subiscono abusi e torture per trovare pace solo nel momento della morte.
Ecco la penultima parte dell’intervista che abbiamo realizzato con il Presidente del Movimento Nonviolento. Mao Valpiana ci racconta qual è stato il rapporto con la politica e le azioni condotte per contrastare il finanziamento e la fabbricazione di armi in Italia.
Giovani, laureate, innovatrici e appassionate. Sono le ragazze che hanno deciso di puntare sulla campagna. Da un’analisi della Coldiretti emerge che nel 2015 sono aumentate del 76% le italiane under 34 che hanno scelto di lavorare in agricoltura.
Che sia omo o etero, l’amore può essere sancito per legge? In altre parole, il matrimonio può essere considerato naturale? Mentre si assiste al dibattito mediatico e politico sul riconoscimento delle unioni civili, Alessandro Pertosa e Lucilio Santoni ci invitano a pensare (anche) altro.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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