Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Il black friday che si celebrerà a giorni è una delle massime espressioni del consumismo sfrenato, fondato su un modello culturale materialista e individualista. Tuttavia pochi sanno che si tiene anche una giornata che, sovvertendo questi dis-valori, pone al centro solidarietà, mutualismo ed economia del dono?
Guglielmo è project manager di AMKA nella Repubblica Democratica del Congo, a Lubumbashi, e ci racconta cosa vuole dire essere bianco in un paese che ha sofferto (e soffre ancora) uno dei colonialismi più atroci della storia, drammaticamente riassunto in due sole lettere, una sillaba.
Una piccola azienda agricola nello spezzino che racchiude una grande storia d’amore e di cambio vita. Si chiama La Mela Musona e si trova a Colli di Maissana; qui Sarah, Gabriele e i loro due bambini vivono producendo miele e coltivando verdure solo con acqua e sole.
Cos’è la Pedagogia Viva? Perché è importante? Come può sostenere la formazione e la crescita di un bambino? Ne parliamo insieme a Paolo Mai, che – a partire dall’Asilo nel Bosco – è da anni una figura di riferimento nel mondo dell’educazione naturale e consapevole.
A Torino c’è un luogo speciale: si chiama Pandàn ed è un emporio a conduzione sociale dove è possibile passare momenti di convivialità; allo stesso tempo, il locale offre servizi per la comunità. Un luogo insomma in cui chiunque è il benvenuto. Qui non mancano socialità, protagonismo e prossimità, che fanno della diversità l’anima di questo posto. Provare per credere!
In un borgo di poche case, a cavallo tra Genova e Chiavari, poco distante da Cicagna, sorge Yogacara. Un centro olistico, un’associazione, ma soprattutto uno spazio di consapevolezza in natura. Così un gruppetto di case, un’area per gli incontri all’aperto, un giardino di cinque ettari di alberi da frutta, un orto biologico in crescita e un grande bosco di acacie e allori diventano un’isola di lentezza e cura, lontano dalla frenesia della città.
Un’opera collettiva che racconta storie individuali di rinascita e speranza che, insieme, formano una narrazione che parla di rinnovamento collettivo. Non a caso per rappresentarla è stato scelto un mosaico, le cui centinaia di tasselli sono non un mero insieme di pietre, ma un disegno nuovo, organico, vivo.
Per la prima intervista della sua rubrica This Abilità, la nostra Elena chiacchiera con un suo amico di lunga data, Federico Feliziani. Il tema sul piatto è l’autonomia, l’indipendenza vista non tanto dal punto di vista pratico, quanto piuttosto come una condizione morale necessaria perché venga garantita la dignità di ogni persona.
Con Massimo Angelini parliamo delle màtrie italiane, le terre identitarie, le bioregioni, giustapposte alle patrie della geografia ufficiale e raccontate dallo scrittore nel suo nuovo libro intitolato Un’altra Italia. Per una visione più profonda, ragionata e consapevole del Paese in cui viviamo.
Il quartiere Bellavista di Ivrea è stato costruito negli anni Cinquanta per accogliere le famiglie degli operai della Olivetti. A oggi è una realtà immersa tra passato e futuro, tra storia e innovazione, che offre spunti interessanti sulla necessità di valorizzare il patrimonio architettonico urbano e le esigenze quotidiane della sua comunità di abitanti. Per questo motivo a Torino l’Associazione Archivio Storico Olivetti e Urban Lab hanno curato una mostra per documentare l’abitare oggi in un contesto di alto valore architettonico.
Sara e Alessandro sono compagni di vita e di “rinascita” che hanno deciso di far ruotare intorno all’amore che si nasconde nei piccoli gesti quotidiani la loro nuova esistenza. Così è nato Meraki Photography, un nuovo approccio alla fotografia fondato su cura, attenzione, consapevolezza e meraviglia. Ci hanno raccontato il loro lavoro da fotografi, dedito alla bellezza dell’imperfetto.
Unirsi, modernizzarsi e creare opportunità di lavoro in modo sostenibile e legato alle pratiche locali e sempre un processo delicato, poiché si inserisce in un contesto tradizioni artigianali di lunga data. Ma è possibile e a volte necessario. Ecco l’esempio di CateriSana, una piccola azienda che, attraverso la valorizzazione del territorio di Santa Caterina dello Ionio, sta portando avanti un nuovo progetto legato al carciofino selvatico.
In un mondo in cui un gravissimo vuoto culturale mette ancora ai primi posti delle tematiche da affrontare quella relativa al gender gap, è difficile immaginare un domani sostenibile, a misura di essere umano. È questa la riflessione alla base di un progetto che verrà lanciato giovedì 25 novembre, Giornata Mondiale per l’Eliminazione della Violenza Contro le Donne.
Food is the Way è un progetto nato per accompagnare nuclei familiari in difficoltà verso una maggior autonomia: sta succedendo ad Alessandria, dove diverse realtà del territorio stanno collaborando per donare la spesa e avviare percorsi di educazione alimentare, finanziaria, ambientale e di animazione sociale, offrendo un supporto alle famiglie nella vita di tutti i giorni.
Un nuovissimo progetto di trekking urbano e di valorizzazione degli undici borghi da cui nasce la città di Imperia. Si chiama 11 Antiche Vie ed è già pronto per essere percorso a piedi! Ce ne ha parlato una guida ambientale dello staff di Monesi Young, l’associazione che ha lavorato a questo progetto del Comune di Imperia.
Ecosportello Animali è un’applicazione proposta da Legambiente che fornisce alle persone comuni gli strumenti necessari per soccorrere animali feriti o in difficoltà che si possono incontrare in giro. L’obiettivo è ovviamente aiutare questi ultimi, ma anche garantire salute e sicurezza per gli esseri umani.
Vi presentiamo un bellissimo esempio di attivazione per il cambiamento e per la valorizzazione di ciò che funziona a livello territoriale. È quello di NOWA, un progetto nato grazie a Sara e Borja che promuove piccole realtà virtuose e iniziative che nascono dal basso. Un progetto con cui Italia che Cambia ha scelto di fare sinergia per raccontare l’Alto Adige che Cambia.
Quella della Locanda del Silenzio è la storia di una famiglia che si è innamorata della montagna e, giunta nel borgo di Camoglieres, ha deciso recuperare e ridare vita a delle vecchie abitazioni in pietra. Prima una, poi due, poi tre… attraverso un progetto di riqualificazione dell’intera borgata attento all’uso di materiali tradizionali, oggi la locanda è un vero e proprio albergo diffuso che ospita i turisti alla scoperta della Valle Maira.
Quelle del G8 sono state giornate in cui è stata sospesa la democrazia e nessuno in quei giorni ha creduto che stesse accadendo davvero. Invece è accaduto. Cosa è rimasto però a parte la violenza? Ce ne ha parlato Mariano Passeri, consigliere del Municipio Centro Ovest di Genova e membro del coordinamento Sinistra Italiana.
Nello splendido contesto di Grottole, un antico borgo protagonista di un progetto di rilancio e rivitalizzazione, sta nascendo Wonder Bee. La comunità si è attivata per costruire insieme un apiario integrato, una struttura in cui le api possano vivere e svolgere la loro attività e gli esseri umani possano trarre benefici fisici dal lavoro di questi animali, ma anche imparare a conoscerli e apprezzarli. Gli obiettivi? Realizzare un prototipo di apiario replicabile ovunque, diffondere l’importanza della biodiversità e cementare i legami sociali.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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