Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Il rientro in ufficio e la fine delle vacanze sono difficili da metabolizzare. E se si potesse lavorare in luogo da sogno? Nuvala è la startup pugliese pensata per smartworkers e per chiunque scelga una vacanza di prossimità. La piattaforma hosting per il lavoro da remoto sarà online dal 2022, ma è già possibile entrare nel network in attesa di partire per un’esperienza indimenticabile.
Anche il teatro vuole portare il suo contributo al risveglio delle coscienze e alla lotta al cambiamento climatico. Un esempio è l’evento organizzato in Friuli dall’attore e regista Giovanni Morassutti, in collaborazione con associazioni e imprese che hanno a cuore le tematiche ambientali.
Lasciare la città per trasferirsi in Appennino, circondati dalla natura: quello che per molti è un sogno nel cassetto, per Serafina e Maurizio è diventato realtà. A Urbe, tra “le montagne del mare”, hanno rallentato il ritmo della loro vita, aperto un b&b diffuso e sono felici.
L’azienda agricola Cascina Mellano di Rivalta di Torino è uno di quei progetti virtuosi che, in Piemonte, sta scommettendo sull’agrobiodiversità per la coltivazione di prodotti genuini senza l’aggiunta di pesticidi e tramite un’agricoltura a produzione integrata. Ce ne parla Simona, responsabile dell’azienda insieme al marito, che ci verrà in aiuto per scoprire meglio tutto ciò che questa realtà ha da offrire.
Quello che stiamo vivendo è un momento storico di grande importanza: parte di un modello insostenibile è crollato mostrando le sue fragilità e oggi abbiamo l’occasione costruirne uno nuovo partendo da presupposti diversi. Proprio questo è l’obiettivo del corso online per imprenditori e startupper in partenza il 23 settembre e pensato per imparare a fare impresa in modo etico e sostenibile.
Ogni anno, durante il periodo estivo, Legambiente organizza dei campi di volontariato riguardanti diversi progetti e attività ai quali chiunque può iscriversi. Una volontaria del circolo Valli del Topino, in Umbria, ci racconta l’esperienza che ha vissuto come organizzatrice del campo denominato “Intra Tupino e l’acqua che discende”.
Vivere in una città in maniera sostenibile e con un basso impatto ambientale e sociale è possibile, ma la difficoltà talvolta risiede nel riuscire a trovare quei servizi e accedere a quelle attività utili a questo scopo. A Padova c’è un progetto che sta cercando di andare incontro alle esigenze di chi vuole vivere in un contesto urbano cercando di utilizzare servizi e attività che siano attenti all’ambiente e siano promotori
di processi sociali inclusivi ed equi.
Fuoricampo è un collettivo di registi che vivono e lavorano a Torino. La loro particolarità? Saper affrontare tematiche di attualità con uno sguardo ironico e sagace, ribaltando i canoni tradizionali per parlare di argomenti come la violenza sulle donne, come avviene nel loro ultimo cortometraggio in stile fantascientifico. Li abbiamo incontrati per farci raccontare la loro storia.
Un’orchestra è un microcosmo che rispecchia la società ideale: al suo interno si coltivano cooperazione, condivisione, affiatamento, cultura e amicizia. Da questa riflessione è nata Sanitansamble, progetto educativo e musicale che, nel difficile contesto del Rione Sanità di Napoli, offre ai più piccoli un futuro lontano dalla strada.
Dal 1° al 12 novembre si svolgerà a Glasgow la conferenza per il clima. In occasione di questo importante evento, studenti e insegnanti, ragazzi e genitori, lavoratori e pensionati scenderanno in piazza in tutto il mondo per fare pressione sui decisori politici affinché scelgano finalmente la via della sostenibilità reale e non a parole. Italia Che Cambia parteciperà allo sciopero globale indetto per venerdì 24 settembre. In questo comunicato Fridays For Future approfondisce i punti salienti della mobilitazione.
Greta è una guida escursionistica e una biologa ambientale. All’interno del parco naturale del Beigua accompagna i più piccoli alla scoperta degli animali che abitano questo straordinario territorio. E i bambini imparano che qui è la natura la vera insegnante, capace di mostrare, a chi sa osservarla, il suo fascino in ogni stagione, con un panorama a cavallo tra mare e montagna in continuo cambiamento.
Una giovane azienda emiliana impegnata nell’elaborare soluzioni per ridurre gli sprechi e favorire l’economia circolare ha lanciato un progetto chiamato Too Good to Waste, che attraverso l’impiego di scarti alimentari ha messo a punto una tecnologia in grado di allungare la vita dei prodotti freschi.
2 vigne, 6 disegnatori e 24 vendemmiatori. A Vernazza l’11 settembre avrà luogo Vincomics, che sarà un momento d’incontro unico nel suo genere, capace di legare due mondi apparentemente distanti, quello del vino e del fumetto. Prosit!
Il Biellese è ricco di monumenti importanti ancora da scoprire e fare rete è un modo per contribuire a far conoscere questo territorio. Nel mese di luglio è partita la nuova edizione del bando Arte+, inserito dalla Fondazione Cassa di Risparmio di Biella nell’area “Arte e Cultura” per sostenere il restauro dei beni architettonici. Il bando, da quest’anno, si ispirerà agli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile dell’Agenda 2030 delle Nazioni Unite a cui Biella, in qualità di Città creativa Unesco, fa riferimento.
È fissata per giovedì 9 l’inaugurazione di Urban Thinkers Campus, l’evento che ha lo scopo di chiamare a raccolta professionisti e cittadini desiderosi di definire un nuovo modo di abitare le città, più sostenibile, resiliente e consapevole. Italia Che Cambia è media partner ufficiale dell’evento.
Si stima che in Italia siano più di 25000 i bambini che soffrono delle conseguenze dell’esposizione all’alcol nel grembo materno. La nostra Elena è una di loro. Oggi, nella giornata di sensibilizzazione su questa malattia, ci racconta il suo percorso, le difficoltà che ha incontrato in un contesto sociale impreparato a prendersi cura di chi ne soffre e la speranza derivata dalla consapevolezza di non essere sola.
Un festival dedicato ai cortometraggi che parlano della Terra realizzato da un gruppo di giovani torinesi che vogliono raccontare la sostenibilità attraverso il cinema, a partire dal rapporto tra l’uomo e la natura. Presso gli Orti Generali di Mirafiori, dal 10 al 12 settembre ritorna Ortometraggi Film Festival, con produzioni da tutto il mondo su tecnologie, agricoltura, città, cibo e digitale.
“Face what matters” è il nome dell’installazione presentata da VAIA al Fuorisalone del Mobile di Milano che consente di rivivere gli effetti della tempesta che tre anni fa devastò il Nord-Est. Lo scopo? Imparare dal passato, adoperarsi perché non si ripeta e lavorare per ricostruire ciò che non c’è più.
Si avvicina il giorno del referendum per creare un biodistretto in Trentino. Non si tratta solo di un importante momento per definire una linea politica sostenibile, ma è anche un fondamentale passaggio di partecipazione, informazione e attivazione della cittadinanza rispetto a un tema chiave per il futuro della regione. Approfondiamo l’argomento grazie a questa intervista realizzata da Angela Dalpiaz di Fa’ la cosa giusta Trento.
Cinema, spettacoli, concerti interamente realizzati grazie all’energia elettrica prodotta a pedali. Funziona così Pedal Power, un’installazione di bici collegata a una power station che permette di alimentare qualsiasi dispositivo elettrico. Il pubblico monta in sella alle bici e lo spettacolo ha inizio.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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