Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
In Piemonte, tra gli splendidi paesaggi dell’alta Valle Maira, sorge Tatanka Village, un piccolo villaggio indiano dove viaggiatori e turisti possono soggiornare e riscoprire il contatto con la natura. Con il loro progetto a gestione familiare, Sandra e Roland vogliono condividere con più persone possibile la bellezza di territori incontaminati e di un turismo che rispetta l’ambiente e la cultura locale.
Chi si occupa della neomamma quando nasce un bambino? E chi si prende cura di lei durante la gravidanza e tutto il periodo del puerperio? Il sostegno emotivo della donna è un elemento essenziale per il benessere di tutta la famiglia. Ne abbiamo parlato con Sarah Weber, una doula che lavora nel territorio spezzino per accompagnare tante donne e supportarle durante il delicato percorso di maternità.
Dal 23 agosto migliaia di tonnellate di petrolio si sono riversate nel mar Mediterraneo a causa di una fuoriuscita dalla centrale di Baniyas, la più grande della Siria. Un incidente evitabile che avrà effetti immediati e a lungo termine sugli ecosistemi costieri della zona. E il secondo grande sversamento di petrolio che si è verificata nella regione quest’anno.
L’agricoltura idroponica presenta diversi vantaggi, ma anche degli svantaggi. Eppure, in un mondo in cui la popolazione e il fabbisogno alimentare hanno raggiunto livelli elevatissimi, potrebbe essere una soluzione per garantire cibo per tutti senza consumare suolo e risorse naturali e utilizzare sostanze chimiche. Per capire se è davvero così abbiamo intervistato un agronomo che conosce bene questa tecnica.
Ritorno sui monti naviganti giunge sul grande schermo: eventi e proiezioni, organizzati dall’associazione di promozione sociale toscana FairMenti – impegnata su più fronti nella divulgazione di buone pratiche e di una cultura sostenibile –, fanno conoscere al grande pubblico il documentario di Alessandro Scillitani.
Metodi colturali naturali, messa al bando della plastica, filiera locale, imprenditoria etica, percorsi per avvicinare categorie fragili al mondo rurale. Andrea Laudazi ci racconta la sua visione, la sua storia e quella del suo progetto agricolo, nato dalle ceneri dell’azienda di famiglia.
Cristina, Manuela e Antonella sono le fondatrici del progetto Laboratorio di Considero Valore, detto Lab: un laboratorio di ricerca pensato con e per gli attori del mercato sostenibile, che mette in comunicazione aziende etiche e consumatori per dare supporto, in Italia, a un mercato che superi la visione “tradizionale” e che sia sempre più improntato all’etica e alla trasparenza di ciò che vendiamo e acquistiamo.
Ritmi più lenti, aria pulita e luoghi incontaminati dove ricominciare una nuova vita contribuendo a rilanciare le aree marginali: è stato aperto in questi giorni il bando con il quale la Regione Piemonte intende incentivare coloro che vogliono cambiare la propria vita trasferendosi dalla città alla montagna e acquistando o recuperando un immobile in un piccolo paese dove spostare la propria residenza.
La federazione dell’Economia per il Bene Comune in Italia propone un corso per diventare consulenti del bene comune. L’obiettivo? Formare professionisti che aiutino le imprese a generare una ricaduta positiva sul territorio, misurando e certificando il loro impatto sul bene comune. Italia Che Cambia è media partner ufficiale di questa iniziativa.
La campagna bolognese ospita le tappe settembrine di IT.A.CÀ, il festival itinerante di turismo responsabile. Gli organizzatori porteranno i visitatori alla scoperta lenta dei luoghi della cultura rurale della bassa padana seguendo il filo rosso tracciato da una mostra fotografica diffusa sui cambiamenti climatici
Un raduno nazionale che vede l’incontro di famiglie, gruppi informali e cittadini che da anni sognano un mondo a rifiuti zero e che sono attivi in tutt’Italia nella promozione di un modo più sostenibile di vivere. Si terrà sabato 4 settembre, nel Parco Alveare Verde di Avigliana (TO), il secondo incontro di questo grande movimento che vedrà la partecipazione di esperti sui temi dell’ecologia e della sostenibilità.
Vent’anni fa Michele Gazzolo ha aperto una libreria a Sassello. Anche se ora lavora come cuoco in una casa di riposo, insieme ad altri sassellesi ha fondato l’associazione culturale Il segnalibro, grazie alla quale traina la cultura nell’entroterra savonese organizzando presentazioni di libri, eventi musicali, serate di cinema all’aperto e letture sotto le stelle.
Affascinata dal mondo di questa pianta antica e versatile, qualche anno fa Chiara Lo Cascio ha aperto un piccolo negozio per lanciarsi in un settore dalle grandi potenzialità, troppo spesso represse da una normativa retrograda e ottusa. Attraverso il suo racconto scopriamo meglio tutto ciò che ruota intorno alla canapa.
In che modo possiamo affrontare gli eventi inaspettati o negativi della vita ed essere più felici e consapevoli? Ne abbiamo parlato con la dottoressa, counselor e docente Marie Noelle Urech, ideatrice del metodo CCMS – Connessioni Corpo Mente Spirito, che a partire da settembre avvierà un corso online per formare nuovi facilitatori che, dal personale al sociale, dal sanitario all’aziendale, acquisiranno le competenze per poter accompagnare coloro che vorranno avvalersi delle loro capacità in un percorso di crescita personale.
Da decine di anni Carlo Stasolla, presidente dell’Associazione 21 luglio e Ashoka fellow, combatte in prima linea per abbattere le barriere prima di tutto culturali, ma anche politiche e sociali, che sono nate intorno alle comunità rom italiane. Il primo passo? Chiudere i campi in cui queste persone sono confinate. Lo abbiamo intervistato in occasione dell’uscita del suo libro “La razza zingara”.
Numerose indagini e statistiche sembrano confermare che, in particolare durante e dopo la pandemia, il nostro Paese si è orientato verso un’economia più sostenibile, sia dal punto di vista delle imprese che da quello delle scelte d’acquisto dei singoli. Agnese Inverni della Cooperativa agricola sociale O.R.T.O. analizza i dati e prova a trarre alcune conclusioni in merito.
Una violenta tempesta di grandine durante una notte di mezza estate. Poi la paura e gli enormi danni alle serre.
Ma la grandinata è stata solo l’ultima di una lunga serie di situazioni critiche che sta affrontando l’ecovillaggio Torri Superiore, tra cui l’emergenza Covid. Per questo ora ha bisogno dell’aiuto di tutti per rialzarsi in piedi.
Giovedì 9 settembre a Firenze il movimento nato dal basso per contrastare la crisi ambientale e la storica antropologa, attivista e teorica della nonviolenza si incontreranno. Un evento davvero imperdibile per riflettere su come l’attitudine personale alla nonviolenza influisce nelle azioni di protesta e sul benessere degli attivisti e delle attiviste.
Quest’estate la letteratura per l’infanzia e il mondo dell’illustrazione hanno preso vita e nuove forme in una delle valli più belle e incontaminate dell’Appennino, la val Borbera. E tra prati e boschi, il Sarvego festival, selvatico e itinerante, ha permesso di stare finalmente di nuovo insieme giocando, immaginando e costruendo un nuovo futuro.
Torna domenica 12 settembre Benessere al Castello, il festival delle discipline olistiche, del benessere psicofisico e del vivere naturale. Anche quest’anno saranno presenti diversi autori che presenteranno i loro libri tra cui, per Italia che Cambia, che è mediapartner dell’evento, Daniel Tarozzi e Andrea Degl’Innocenti, con il loro ultimo libro “Il bene e il male esistono?”, scritto a quattro mani.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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