A Varazze non ci sono solo ombrelloni e sdraio. Qualche curva sopra le spiagge sorge un piccolo laboratorio artigianale di cucina dove Margherita ogni mattina prepara i piatti della tradizione ligure, rivisitati con fantasia e in base a cosa offrono i campi dell’azienda agricola di famiglia. Si chiama Ceresa 99 ed è una gastronomia che rappresenta il trampolino di lancio della nuova vita di Margherita.




