Gli effetti di una cultura anti-ecologica incentrata sul concetto di usa e getta, diventato quasi un dogma in tempi di pandemia, sono devastanti. Per fortuna sono sempre di più le proposte alternative a questo modello, come quella dell’impiego di tessuto riutilizzabile nel settore della ristorazione. Ecco un’analisi che conferma come, anche in questo ambito, gli oggetti monouso siano dannosi per l’ambiente e per il portafogli.



