Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Anche quest’anno nel torinese si è svolta la Campagna “Che Aria Tira?” avviata dal Comitato Torino Respira, che in questi anni ha costruito una rete di automonitoraggio della qualità dell’aria nell’ambito della quale cittadini, associazioni ed enti possono attivarsi in prima persona. Dai dati degli inquinanti rilevati, emergono nel complesso valori medi oltre tre volte superiori a quelli raccomandati dall’OMS. E le scuole? Continuano a essere luoghi non protetti dall’inquinamento.
Le situazioni di disagio minorile nella pronvincia di Imperia sono sempre di più: si parla di un rapporto tra abitanti e uso di sostanze che creano dipendenza tra i più alti della nazione. Eppure i tagli nel settore sociale e scolastico sembrano non tener conto delle possibili conseguenze economiche, sociali ed educative. La cooperativa Diana, tra le altre cose, propone un servizio di sostegno all’educazione sul territorio per aiutare i minori e l’intero nucleo famigliare, per migliorare le relazioni all’interno della famiglia e creare nuove possibilità di crescita sana per i ragazzi.
È possibile vivere lontano dalle grandi città e dagli agi a cui ci ha abituato la nostra società? Possiamo essere parte di un cambiamento più grande a difesa della nostra sofferente Madre Terra? È ciò che si propone di fare il progetto Comunità resilienti e rigenerative, con l’obiettivo di rendere reale un modello nuovo di società fondato su un’ecologia agroalimentare e umana.
Un gruppo di ragazzi italiani ha deciso di unire la battaglia ambientale con quella sociale utilizzando un unico strumento: gli alberi. Con la start up ZeroCO2 si occupano di riforestazione “ad alto impatto sociale”, attività a cui ciascuno di noi può partecipare facendo la propria parte nella lotta ai cambiamenti climatici.
Il corpo ci permette di prendere coscienza di ciò che avviene dentro noi. Siamo in grado di decifrare il suo linguaggio e i suoi messaggi? Marie Noelle Urech, attraverso il Metodo Connessioni Corpo, Mente, Spirito, ci spiega come fare a recuperare un legame che troppo spesso è sfilacciato con la nostra natura interiore ed esteriore.
La finanza etica è sempre stata contraddistinta da pregiudizi che forse in passato ne hanno limitato la diffusione. I fondi di investimento etici permettono rendimenti paragonabili con gli altri offerti sul mercato. La differenza sta solo su cosa si decide di finanziare. Tutto questo comunica un messaggio fondamentale: mettere i propri soldi in investimenti che non danneggiano il pianeta e le persone è possibile, senza rinunciare alle performance economiche.
Il Consiglio Regionale della Lombardia ha approvato un provvedimento che consente la cessione gratuita di capi di piccola selvaggina ad attività di ristorazione. Oltre a presentare troppe incognite, questa decisione aggrava ulteriormente la posizione di una regione e di un paese intero – l’Italia – già oggetto di numerosi richiami da parte delle autorità europee sul tema dei crimini contro gli uccelli selvatici.
Quella che è nata come un’idea per un progetto creativo, oggi è diventata per Davide un vero e proprio lavoro, che alla creatività ha unito altri aspetti come la circolarità, il riuso e la solidarietà. Ci facciamo raccontare da lui com’è nato e cos’è oggi Tappeti Volanti.
Riconvertire le zone militari in disuso in aree produttive utili alla città di La Spezia e ai paesi limitrofi. Questo è l’obiettivo dell’associazione MuratiVivi, che si batte per la bonifica e la riconversione delle aree militari. Ora ha in progetto l’avvio di un grande scavo per riportare alla luce ciò che resta dell’antico borgo marinaro su cui è stato costruito l’arsenale.
Terra Terra è un viaggio, un racconto, un’esperienza. È il progetto di Marta Sparvoli e Francesco Tavoloni, che sono nel pieno di un lungo cammino che li sta portando attraverso tutta Italia, da nord a sud, seguendo la dorsale appenninica per raccontare le realtà e le persone che hanno deciso di abitare quelle che vengono oggi considerate aree marginali. Lunedì 13 giugno il viaggio ricomincerà e Italia Che Cambia lo seguirà con una serie di articoli di approfondimento e aggiornamenti social.
Nell’estate 2021 centinaia di incendi hanno colpito la Calabria e in particolare l’Aspromonte, causando danni incalcolabili agli abitanti e alla biodiversità. Oggi qualcosa si sta muovendo per difendere queste montagne, ma bisogna ancora attendere per avere la certezza che il problema verrà affrontato in maniera puntuale ed efficace.
Storie, libri e illustrazioni per piccoli (e grandi) tornano nel territorio selvaggio e bellissimo della val Borbera. Tra boschi, piazze, radure e antichi mulini ci si rincontrerà per ascoltare fiabe e racconti. Una preziosa occasione per stare insieme e scoprire nuovi angoli nascosti dell’appennino.
La scarsa trasparenza del Ministro per la Transizione Ecologica Roberto Cingolani, la campagna di The Good Lobby per ottenere una seria legge sul lobbying, la censura di un video di Italia che Cambia su YouTube, l’irruzione nelle case di tre attivisti di Fridays for Future. La situazione si sta scaldando e le problematiche ambientali ed energetiche di questo periodo stanno venendo fuori con forza. In quale direzione stiamo andando?
Sei un insegnante e vuoi affinare le tue conoscenze per portare a scuola temi d’attualità come il cambiamento climatico? Il progetto internazionale I-CAN sta cercando proprio te: attraverso incontri, online e in presenza, vuole far acquisire nuove competenze agli educatori interessati affinché possano portare in classe esperienze e spunti d’azione per sviluppare lo spirito critico dei propri studenti.
L’Adriatico è una delle aree con la maggiore diversità di specie marine di tutto il bacino Mediterraneo. Eppure, dall’inizio del secolo scorso a oggi, si è assistito a un forte impoverimento dell’area a seguito di un’attività di pesca eccessiva e incontrollata. Per questo motivo, da diversi anni MedReAct propone azioni importanti per recuperarne la ricchezza scomparsa, come l’istituzione di particolari aree di tutela dette FRA.
Solo un cambio di paradigma culturale può salvarci e condurci verso un mondo improntato su nuovi valori e un benessere collettivo e individuale. Il 4 giugno in occasione della Giornata Mondiale della Decrescita insieme a Fridays for Future ed Extinction Rebellion si parlerà di Giustizia Climatica per un mondo più equo e sostenibile.
Per cinque giorni in Piemonte l’arte del teatro si unirà alla spiritualità buddista, dando vita a “Eirene – Danza per la Terra”, un evento itinerante che dal 14 al 19 giugno attraverserà diverse città della provincia di Cuneo e di Torino. Protagonisti saranno il collettivo Teatro Selvatico e un gruppo di monaci buddisti: insieme porteranno ai partecipanti le attività della tradizione tra mantra, mandala, musica e danza.
Da un paio di anni la tradizione dei muri a secco in Liguria, e non solo, sembra aver ripreso il suo cammino di generazione in generazione, che sembrava essersi interrotto. Spesso sono proprio i ragazzi e ragazze più giovani che, una volta appresa questa arte, organizzano a loro volta eventi e corsi per poter condividere quanto imparato: ecco due esempi agli estremi liguri che ci restituiscono questa importante tradizione, utile per nuove costruzioni, ma soprattutto per recuperare e ricostruire quelle già esistenti.
Oggi vi raccontiamo la storia di due giovani con un lavoro poco stabile nell’industria culturale che, stimolati da un problema che si è presentato, hanno deciso di cambiare vita e lavoro dedicandosi all’agricoltura naturale, raccontando in un libro il loro percorso.
Musica in quota è la rassegna itinerante che nell’Alto Piemonte porta artisti e concerti in montagna per mostrare la bellezza alpina dei territori della Val D’Ossola. Da giugno a settembre non mancheranno eventi tra monti e laghi, rifugi e alpeggi, alla scoperta di un territorio unico e ancora poco esplorato dove per tutta l’estate le note si mescoleranno all’eco del vento.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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