Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Un gruppo di giovani ha preso in affitto un’area verde e l’ha trasformata in un parco didattico in cui organizza momenti di socialità, formazione e avvicinamento alla natura dedicati prevalentemente ai bambini. Ecco la sua storia.
Una startup innovativa a vocazione sociale che, tramite la sua piattaforma, si occupa di promuovere il cicloturismo e la mobilità ciclistica con il noleggio di bici elettriche, creando nuove reti sul territorio e coinvolgendo le realtà presenti. Il progetto nasce in Piemonte, nelle Langhe e pian piano si è diffuso in tutt’Italia. A partire dal 15 febbraio propone un corso gratuito per aspiranti operatori del turismo in bicicletta, quale opportunità per lavorare nel mondo del cicloturismo.
Il 27 febbraio è stato il 5° anniversario di Binaria, il centro commensale del gruppo Abele di Torino. Qui si svolgono tantissime attività: c’è una libreria, una bottega che offre prodotti che arrivano da storie di riscatto sociale e solidarietà, una pizzeria con un menù stagionale, uno spazio dedicato ai più piccoli e, durante l’anno, è attraversata da persone e famiglie che qui costruiscono nuovi legami. Vi raccontiamo questo progetto dove ogni giorno si crea comunità, cultura e convivialità!
Ci sono progetti dove si respirano innovazione, solidarietà e integrazione sociale. Abbiamo conosciuto gli ideatori di questo mosaico orticolo in città, che ci hanno raccontato com’è nata l’idea dell’orto Techné.
Casa Yana, la comunità intenzionale di ragazzi e ragazze che sorge sulle colline bolognesi, ha avviato un progetto documentaristico per raccontare la propria visione del mondo e suggerire delle chiavi per capire e superare le paure e le ombre che in questa difficile epoca storica attanagliano tutti noi.
WeGlad è un’app creata da Petru Capatina e Paolo Bottiglieri, due giovani torinesi, e ha come obiettivo quello di mappare locali, strade, buche e gradini delle città per favorire la circolazione delle persone in carrozzina. Abbiamo intervistato uno dei suoi co-fondatori per saperne di più su questo progetto a vocazione sociale, che promuove una maggior collaborazione e responsabilità dei cittadini, affinché le città possano essere alla portata di tutti, senza esclusioni.
Per chi ha un sogno o un progetto legato al benessere, all’educazione, alla crescita o alla natura, Scinthilla – realtà di formazione focalizzata sulle persone e sul loro potenziale di autorealizzazione – propone un incontro per presentare e condividere i progetti di ciascuno, creare rete e sviluppare energia. Ecco la chiamata all’azione di Scinthilla.
Giulietta e Romeo, la coppia di tartarughe salvate dai pescatori in Puglia, saranno liberate in occasione della festa degli innamorati, il giorno di San Valentino. Ciascuno può sostenere loro e altre tartarughe in pericolo grazie alla campagna di Legambiente chiamata Tartalove.
Una pratica proposta dall’Associazione Italiana di Medicina Forestale è la Pet Forest Therapy, che unisce appunto la pet therapy, ovvero curarsi grazie agli animali, con i cosiddetti “bagni di foresta”. Questa pratica concede benefici non solo agli esseri umani che accompagnano gli animali, ma anche agli animali stessi, sempre più affetti da patologie analoghe a quelle di cui soffriamo noi bipedi.
Tra le colline torinesi, poco lontano dalla città, sorge la Fattoria Sociale Paideia. Immersa nella campagna, è un luogo aperto a grandi e piccoli, che dedica particolare attenzione alle famiglie con bambini con disabilità. Nella fattoria è possibile praticare attività agricole come l’apicoltura, la coltivazione di frutti e di erbe aromatiche, ma anche conoscere gli animali che la abitano e ricevere ospitalità, a stretto contatto con la natura, i suoi tempi e i suoi colori.
Questa è la storia di uomo che, pur senza salti nel vuoto, ha affrontato diversi cambi vita che lo hanno reso una persona camaleontica. Dopo aver vissuto qualche anno in Brasile, oggi sforna pizze in un ristorante della riviera di ponente.
In questo suo primo editoriale da Direttore Responsabile di Italia che Cambia Daniel Tarozzi presenta la nuova linea che intende seguire, senza dimenticare questi otto anni di storia. Per un giornalismo che sia sempre “più tuo, più suo, più nostro”.
Eduardo Terzidis è un giovane che, lasciati una vita e un lavoro “normali”, ha iniziato a viaggiare, in senso fisico e metaforico. Ha abbracciato la consapevolezza e iniziato a praticare permacultura e yoga, rendendole anche la propria fonte di sostentamento. E per aiutare chi è ispirato dalla sua storia ha scritto un libro.
Sospeso dall’insegnamento per un giorno per una presunta violazione delle regole di sicurezza previste dall’Istituto scolastico di Serravalle d’Asti dove insegna, il promotore del metodo pedagogico “Bimbisvegli” Giampiero Monaca torna oggi in classe. Vi raccontiamo cosa è successo, ricordandovi cos’è “Bimbisvegli” e perché, secondo Monaca, la sicurezza deve mettere al centro soprattutto la sfera dei bambini e dovrebbe essere costruita con un dialogo costante tra dirigenti e insegnanti.
La realtà biellese ha emesso un bando in memoria dell’avvocato Luigi Squillario, presidente per 23 anni della Fondazione Cassa di Risparmio di Biella. L’iniziativa si rivolge ai giovani del territorio laniero – degli istituti scolastici di primo e secondo grado e delle scuole paritarie – che si trovano in condizioni di fragilità economica e sociale.
Ilaria Magagna, co-fondatrice di TARA Facilitazione, esplora il concetto di trasformazione applicato alle organizzazioni, siano esse aziende, associazioni o altri contesti in cui si lavora insieme. Proprio questo sarà infatti il tema del prossimo ciclo di incontri proposto da TARA.
La nostra direttrice responsabile Alessandra Profilio lascia Italia Che Cambia dopo sette bellissimi anni passati insieme. Ecco il suo saluto al pubblico e alle colleghe e i colleghi del nostro giornale.
Simone e Romina sono “iduevagamondi”, fotografi in primis e blogger per passione, per lungo tempo hanno viaggiato insieme per il mondo, fino a quando, un giorno, hanno deciso di ritornare nella loro terra di origine scegliendo una borgata abbandonata per ricominciare una nuova vita. Nel loro blog, seguito da moltissimi utenti, raccontano le loro avventure, trasmettendo la bellezza della semplicità e riavvicinando i giovani al ritorno alla montagna.
Oggi vi raccontiamo la storia di una bottega artigiana che lega arte e imprenditoria sociale, innescando preziose opportunità di lavoro per persone in difficoltà. Un laboratorio artistico che “fa impresa” per gli ultimi, per gli esclusi, per chi vive ai margini.
Dagli studi in economia all’agricoltura biologica: la storia di Daniele dimostra come ritornare al passato spesso rappresenti il modo migliore per progettare il futuro. Tra i filari dei suoi campi si intrecciano le tradizioni della sua terra e la coltura di una pianta millenaria, il melograno
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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