Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Per fermare i cambiamenti climatici, è necessario chiudere in fretta le centrali a carbone. È questa la conclusione di un rapporto Greenpeace che mostra quanto inquina il carbone europeo
Il Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi ottiene il riconoscimento della Carta Europea del Turismo Sostenibile.
Greenpeace ha lanciato la campagna Natale per la foresta, per regalare un futuro al cuore verde del nostro Pianeta
La povertà energetica è la combinazione di due grandi crisi dei nostri giorni, quella ambientale e quella economica. Anche in Europa colpisce milioni di persone. Con un bando appena concluso, Ashoka e la fondazione Schneider Electric hanno selezionato un progetto di imprenditoria innovativa e sostenibile per mettere in campo delle soluzioni efficaci contro questo grave problema.
Da questa mattina, il futuro dell’Accordo globale per il clima è nelle mani dei politici. Un “dream-team” di ministri da vari paesi assisterà il Presidente della COP, Fabius, nella difficile gestione delle negoziazioni
La ciclopista dell’Archiano si arricchisce di due chilometri di percorso fino all’abitato di Partina.
Il più ambito premio internazionale nel campo della sperimentazione non animale è stato assegnato, quest’anno, anche ad una ricercatrice bergamasca, Elena Kummer, per il suo progetto sugli allergeni studiato e sviluppato presso l’Università di Milano.
Il progresso è ancora troppo lento ed i negoziatori hanno molto da fare per raggiungere un accordo equo ed ambizioso. È quanto afferma il WWF commentando la nuova bozza di testo per l’accordo della Conferenza sul Clima di Parigi diffusa ieri mattina.
La Fraternità di Romena e Rondine Cittadella della Pace si incontrano in occasione dei 20 anni della Fondazione Baracchi per un pomeriggio di testimonianze e spettacolo. Sabato 12 dicembre dalle ore 16 alla Pieve di Romena.
Quali sono i rischi sanitari dei cambiamenti climatici? Quali i costi ambientali ed economici? E soprattutto, cosa possiamo fare per invertire la rotta? La risposta a queste e altre domande ce la fornisce questo documento, curato da Agostino Di Ciaula, Antonio Faggioli e Gianni Tamino, dell’Associazione Medici per l’Ambiente, che fa parte della Rete Sostenibilità e Salute.
Il programma 2015-16 della stagione di Prosa del Teatro Dovizi di Bibbiena: tanti spettacoli per tutti i gusti, dedicati agli appassionati di Teatro e non solo. Dal 10 dicembre 2015 al 30 marzo 2016.
I lavori della COP21 di Parigi sono finalmente iniziati. Da Italian Climate Network, ecco la sintesi tecnica dei negoziati del 1 dicembre.
E’ uscito il calendario 2016 del canile del Casentino
In distribuzione in questi giorni, a cura dei volontari di Enpa Casentino.
Decine di leader globali hanno parlato all’apertura della conferenza: fra interventi concreti e (in alcuni casi) autocelebrativi, il senso di urgenza è ciò che prevale. Ecco un resoconto della prima giornata del vertice internazionale sul clima in corso a Parigi.
A Ferrara è nato Biosociale, un gruppo di aziende agricole biologiche che hanno deciso di unirsi per creare un circuito produttivo e distributivo virtuoso, etico e attento alla naturalità dei prodotti. E grazie alla collaborazione con alcune cooperative, il progetto ha anche un risvolto sociale.
Un mondo più pulito dipende dai leader riuniti a Parigi, ma anche dalle scelte di ogni risparmiatore. Nei giorni in cui si svolge nella capitale francese la Cop21, Banca Etica ricorda i legami tra clima e finanza e pubblica un ricchissimo speciale sul portale di educazione critica alla finanza Non con i miei soldi.
Il 5 e 6 dicembre torna al Lanificio di Stia la manifestazione dedicata al “vivero bio”, dal cibo alla tutela della biodiversità, dall’edilizia all’educazione. E l’8 dicembre Bio-Mercatale di Natale a Pratovecchio.
Ha preso il via oggi a Parigi e proseguirà sino a venerdì 11 dicembre la 21esima Conferenza sui cambiamenti climatici (Cop21), un’occasione storica per far nascere una nuova consapevolezza globale e tentare una svolta contro il surriscaldamento del pianeta.
La Corte di Cassazione ha approvato i sei quesiti referendari contro le trivellazioni in mare presentati da dieci Regioni italiane. Adesso sarà la Corte Costituzionale a decidere.
Il 2 dicembre in anteprima mondiale e in contemporanea alla Cop21 di Parigi andrà in onda “Racing Extinction”, diretto dal regista premio Oscar Louie Psihoyos. Il documentario denuncia unisce attivisti ed esperti in una gara appassionata per proteggere dall’estinzione le specie in pericolo. Il regista e il suo team hanno indagato sul traffico illegale di specie in pericolo, attraverso missioni rischiose e anonimato. Una parte importante del documentario è anche dedicata alla stretta relazione tra le emissioni di carbonio e l’estinzione delle specie.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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