Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Il finning è una pratica crudele che causa ogni anno la morte di milioni di squali, mettendo in pericolo l’equilibrio dell’intero ecosistema marino. Sea Sheperd, che da anni si batte per difendere il mare e i suoi abitanti, ha promosso un’Iniziativa dei Cittadini Europei per porre fine a questa mattanza.
La Casa Internazionale delle Donne di Roma ospita Attimi, un laboratorio tenuto dall’attrice Bianca Attiani che attraverso il linguaggio universale del teatro vuole individuare e sconfiggere le discriminazioni di genere radicate nella quotidianità e per questo più difficili da estirpare.
Cristina Vignone è una donna cinquantenne che ha deciso, mossa da un profondo malessere, di cambiare la propria vita e il proprio lavoro. Da architetta si è trasformata in professionista nel settore del turismo, in rigeneratrice urbana ed esperta di innovazione sociale. Vi proponiamo la sua storia, magari può essere d’ispirazione per riscrivere anche la vostra!
Trust In Food è una startup nata a Pinerolo (TO) dal sogno di sette ragazzi che intendono promuovere le aziende agricole del territorio attraverso una spesa responsabile e un contatto diretto con i consumatori. Così stanno dando vita a un modello alternativo di spesa che supporta l’economia locale e permette alle persone di ottenere informazioni chiare sul cibo che porta in tavola.
La campagna “Ultima Generazione – Assemblee Cittadine ORA!” di Extinction Rebellion ha portato attiviste e attivisti nelle strade di Roma. Attraverso azioni di resistenza non violenta chiedono che il governo agisca per contrastare l’emergenza climatica. Li abbiamo incontrati per conoscere le motivazioni, gli obiettivi e l’esperienza di chi sceglie di mettersi in gioco in prima persona.
L’Italia presenta gravi ritardi nel percorso di decarbonizzazione e di transizione ecologica ed essi emergono anche dall’analisi della bolletta del gas. Questo problema è stato oggetto di un’attenta analisi da parte di uno studio commissionato dal WWF. Ecco cosa è venuto fuori.
Un libro che porta un messaggio di rispetto profondo per la natura selvaggia e per chi la abita. Si chiama “Incontri selvatici” ed è la prima pubblicazione di un portuale genovese, mini birdwatcher, che sin dall’infanzia ama perdersi a osservare animali. Abbiamo parlato con lui della sua passione e di questa prima pubblicazione.
I vestiti che indossiamo comunicano. Sta a noi scegliere se far dire loro che siamo ricchi e alla moda oppure consapevoli e creativi. È questa la filosofia di Laura Cimino, artista, designer e accanita sperimentatrice, che attraverso un mix fra artigianato e innovazione digitale ha trovato il modo di realizzare abiti che “parlano” di lotte sociali e culturali.
Danilo Ragona e Luca Paiardi sono due amici che hanno intrapreso un viaggio in sella a handbike e sedia a rotelle: da questa esperienza hanno tratto un documentario che hanno chiamato “Viaggi in Carrozza”, un inno all’amore per la vita che dimostra che vivere (e non solo sopravvivere) con una disabilità è possibile.
Ben 24 organizzazioni contadine, ambientaliste, dell’agricoltura biologica e del mondo sindacale chiedono al Movimento 5 Stelle di ritirare la proposta di legge che accelera la sperimentazione in pieno campo dei nuovi OGM. Un tentativo di deregolamentare i prodotti derivati da alcune biotecnologie considerate “di ultima generazione”, che presentano però molti dei rischi associati ai “primi” OGM.
Diventare delle realtà sostenibili non è soltanto un’esigenza locale, ma può essere la risposta essenziale a problemi su scala globale. Green Growth Generation è una startup che promuove un programma di accelerazione di comunità, creando connessioni tra realtà virtuose in Libano e in Italia, ma con il sogno di raggiungere molti più paesi, grazie a una piattaforma online e alla presenza di esperti di comunità in giro per il mondo.
Allarmanti dati di mortalità totale per il 2021, vaccini anti-Covid sempre meno efficaci e maggiore tendenza a infettarsi una volta decaduto l’effetto protettivo. Eventi avversi sottostimati di 580 volte. Queste le novità più importanti emerse alla Conferenza stampa “Dal Green Pass alle vaccinazioni pediatriche: i dati scientifici che impongono strategie diverse” che la Commissione Medico-Scientifica indipendente ha tenuto lo scorso 22 dicembre a Milano.
“Il treno ferma in tutte le stazioni tranne Genova Vesima”. Chiunque sia entrato in una stazione ferroviaria genovese negli ultimi anni ha sentito almeno una volta questa precisazione, in attesa dell’arrivo del proprio treno. Il Comitato per la Salvaguardia del Territorio della Vesima, di fronte alla proposta di variante al PUC richiesta dall’imprenditore Giacomo Cattaneo Adorno, proprietario della quasi totalità dei terreni della collina, si fa avanti per far sentire la propria voce e la propria contrarietà alla costruzione di residenze di lusso. E richiede anche la fornitura di servizi essenziali per i residenti.
Risparmio fino al 25% sulle bollette, lotta alla disuguaglianza sociale, alla povertà energetica e al disagio insediativo: questa la scommessa delle comunità energetiche rinnovabili e solidali. Nei giorni scorsi è stato presentato il manifesto dell’iniziativa, promossa da Legambiente con la Comunità Energetica e Solidale di Napoli Est e il Comune di Ferla.
Alessia D’Epiro, coach professionista e fondatrice di Womanboss Academy, ci parla dell’evoluzione professionale che l’ha portata a costituire una società benefit e ad avvicinarsi al microcredito con l’obiettivo di creare nuovi circuiti economici etici, innovativi, legati al territorio e soprattutto finalizzati a sostenere l’imprenditoria femminile.
Il nuovo Museo del Cibo di Pigna e dell’Alta Val Nervia si fa promotore di iniziative riguardanti la cultura gastronomica locale. Un’immersione nelle tradizioni del territorio, per saperne di più anche della lavanda officinalis di Imperia e del progetto che la vuole valorizzare, mettendo in rete tutti gli operatori della filiera di questa pianta.
Prosegue la campagna di Greenpeace per fare pressione sui grandi inquinatori affinché attuino politiche aziendali capaci di contenere la loro impronta ecologica. Alcuni di loro però, come Coca-Cola, rifiutano di farlo, continuando a utilizzare migliaia di tonnellate di plastica usa e getta.
Il diritto alla salute e al benessere psicofisico e sessuale non è quasi mai garantito per persone con disabilità. Insieme a Max Ulivieri proviamo a capire perché e analizziamo alcune interessanti proposte come quella della sua associazione, che ha ideato la figura dell’O.E.A.S., operatore di assistenza all’emotività, all’affettività e alla sessualità.
In val Borbera, in un laboratorio di panificazione artigianale, la preparazione del pane svela una pratica generazionale che racchiude un profondo rispetto per la vita e le relazioni umane. Irene Calamante, nel suo Cuore di Pane, ogni volta che rinnova la pasta madre pensa a sua nonna Adele e alle sue mani che racchiudevano l’impasto come ad abbracciarlo. Oggi ha creato diverse filiere sul territorio e ha dato vita al progetto Social Bakery, per un forno di comunità.
Creare connessioni fra progetti e persone che stanno traghettando la Sicilia verso un cambiamento etico, ecologico, solidale, condiviso e innovativo. Negli spazi di Isola, a Catania, si è svolta la terza edizione dell’evento Make in South, la piattaforma culturale e operativa che sostiene l’innovazione e l’imprenditorialità, offrendo opportunità di condivisione e confronto di buone pratiche.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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