Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
.
17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Una casa di cartone? Sembra impossibile ma non lo è! Anzi, questo materiale potrebbe rappresentare un elemento centrale nell’edilizia del futuro, circolare e sostenibile. Ne sono convinti i giovani fondatori della siciliana Archicart, che utilizzando le proprietà del cartone riescono a realizzare soluzioni innovative in campo edile. Sostenibilità, leggerezza e durabilità sono le parole chiave.
Un progetto di rigenerazione urbana e ambientale vuole far rivivere un’area abbandonata, trasformandola da deposito militare a parco aperto per i suoi abitanti: Casermette Social Park, a Rivalta di Torino, ospiterà scuole, artisti e cittadini che qui potranno prendersi cura di un pezzo della loro città.
A Imperia nasce il primo parco sensoriale della città. L’associazione “La Giraffa a rotelle”, da sempre al fianco delle famiglie con bambini e ragazzi disabili, ha firmato un accordo che le consente di allestire giochi e attrezzature all’interno del parco urbano. L’obiettivo? Abbattere le barriere per aiutare le persone con deficit cognitivi e motori a vivere la città come tutti gli altri.
La prima tappa di questo viaggio lento, a misura di bambino, volto a scoprire le bellezze “dietro casa”, ci porta sul lago di Como per una giornata a contatto con i cavalli. Il diario di Ilaria e Jessica, autrici del progetto Italia a piccoli passi, ci accompagna a Colico, in una struttura dedicata all’ippoturismo.
Una sfida amichevole, apolitica e non competitiva che vede sindaci e sindache inforcare la bicicletta per sperimentare in prima persona le politiche di sostegno alla mobilità ciclabile da loro promosse. L’idea è stata lanciata da Sottosopra-Agenzia di Comunicazione Bike Friendly in collaborazione con l’Associazione Comuni Virtuosi.
Sarvego Festival è il festival letterario itinerante all’aria aperta dedicato alla letteratura per l’infanzia, che per tutta l’estate animerà prati, boschi, fiumi, vecchi mulini e piazze dell’Alta Val Borbera. Coinvolgendo bambini e ragazzi, vuole contribuire a far rivivere la valle e avvicinare i giovani alla natura più selvaggia e incontaminata.
Raffaele e Sofia sono due giovani che, in punta di piedi e in maniera rispettosa nei confronti del contesto in cui si sono calati, stanno cercando di recuperare e riattualizzare le tradizioni contadine di un paese della costa ionica calabrese. Lo stanno facendo attraverso l’Avamposto Agricolo Autonomo, una realtà agricola e sociale che punta a lavorare con la comunità, risignificando alcune pratiche del territorio.
Escursioni a piedi, in bici e visite guidate in lingua dei segni: è questa, in sintesi, l’innovativa proposta del progetto AttaccaFili, che proporrà una serie di iniziative in diverse realtà culturali e produttive aderenti alla Rete Museale Biellese e a Slow Food Travel Montagne Biellesi, all’insegna della scoperta del territorio tra escursioni e viaggi a piedi e in bici.
Si parla sempre di più delle bevande e dei cibi fermentati come preziosi alleati per la nostra salute. Come realizzarli in casa? Abbiamo conosciuto Sabrina, autrice della pagina “Il tempo dell’Avocado”, in cui racconta tutti i suoi esperimenti e le gioie del “fatto in casa”, trasformando l’autoproduzione in una scoperta quotidiana.
Il suo seguitissimo canale YouTube è ricco di lezioni online di fisica e matematica. Da quasi dieci anni Elia Bombardelli fa ricorso alla tecnologia come supporto per l’insegnamento. In questa intervista realizzata da Nuvola Cipressa dell’Agenzia di Stampa Giovanile ci spiega la sua posizione sul tema della didattica a distanza.
Nel parco fluviale della Val Stirone, dove si incrociano antiche strade di viandanti e storie di viaggi, si trova una struttura che da qualche anno è nata – anzi, rinata – con l’obiettivo di valorizzare il territorio, rallentare un ritmo di vita troppo frenetico e perseguire l’inclusione sociale, coerentemente con il percorso di vita e professionale dei suoi fondatori.
Marta Filippini è un’operatrice shiatsu che ha dato vita a un percorso di ricerca attraverso yoga, shiatsu, coaching ed escursioni all’aria aperta. Lo scopo? Permettere a tutti di trovare il proprio personale modo di stare bene. Da anni lavora con i bambini e oggi collabora con l’Associazione Dèi Camminanti, organizzando campi estivi residenziali in natura per bimbi e ragazzi.
IT.A.CÀ riparte da dove tutto è iniziato: nel capoluogo emiliano. Qui tredici anni fa ha mosso i suoi primi passi il festival itinerante di turismo responsabile di cui Italia Che Cambia è media partner. Qui prende il via l’edizione 2021, con una serie di giornate dedicate alle attività più disparate, tutte legate dal filo rosso del tema di quest’anno: il diritto a respirare.
Un burger vegetale realizzato con prodotti stagionali, biologici e con grani antichi. La start-up che ha avuto l’idea è una società benefit coinvolta in diversi progetti sociali, da collette alimentari a programmi di inclusione lavorativa di ex detenuti. Un insieme di ingredienti che creano un buon mix per un modello alimentare sostenibile e con un impatto positivo sul territorio.
A Torino, nel quartiere di Barriera di Milano, le botteghe da tempo chiuse hanno riaperto i battenti e si sono popolate di artisti che, attraverso azioni partecipate e collettive, le hanno trasformate in presidi del territorio. Veri e propri laboratori dove, insieme agli abitanti, coltivano l’arte e la cultura per creare una nuova narrazione del quartiere. Oggi vi raccontiamo il progetto di CasaBottega, che ha reso possibile tutto ciò.
Si svolgerà a settembre la terza edizione dell’Inspirational Travel School, un percorso formativo residenziale di una settimana incentrato sulle strategie per sostenere e rivitalizzare – ovviamente in maniera consapevole e rispettosa del contesto locale – i piccoli borghi e le aree marginali italiane, sempre più meta di chi vuole cambiare vita.
E se la gentilezza diventasse un genere giornalistico, libero e condiviso, per portare alle persone un’informazione diversa? A Ivrea nasce la Cronaca Viola, nell’ambito del progetto nazionale “Costruiamo Gentilezza”, per dare un colore in più alle notizie dalle sfumature gentili.
Terra Futura è il titolo del suo ultimo lavoro, ma è anche un concetto chiave per costruire a partire da oggi il mondo di domani. Durante il 69° Trento Film Festival, Agenzia di Stampa Giovanile ha intervistato Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, sui temi dell’educazione e quindi sui giovani, sull’attivismo e soprattutto sulla responsabilità che le nostre azioni quotidiane hanno nei confronti della natura, dell’ambiente e del futuro.
Quattro ragazze, quattro cargo-bike e una visione del percorso educativo rivoluzionaria. Sono questi i pilastri di un progetto rivolto alla fascia 1-6 anni unico in Italia, che abbraccia l’outdoor education e pone al centro aspetti come l’educazione di genere, l’educazione emozionale e la lingua inglese.
Abbracciare un concetto più ampio del termine “economia” al fine di sostenere, raccontare, mettere in rete i progetti – in particolare quelli portati avanti dai giovani – di valorizzazione del territorio. È questo il proposito della Fondazione Franco Demarchi, che ha affrontato questi temi in una serie di incontri dal Festival dell’Economia di Trento, con un focus particolare sullo sviluppo delle aree montane. Elisabetta Chiesa dell’Agenzia di Stampa Giovanile ha intervistato il presidente Federico Samaden.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
Abbonati Registrati