Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
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17 Dicembre 2025
Fatti che le persone Non sanno Utili per la propria vita. Questa definizione, semplice e banale, spesso viene dimenticata. Eppure - se applicata - aiuta a discernere. In questa sezione vi proponiamo fatti UTILI davvero per cambiare noi stessi e il mondo
Autrice dell’Enciclopedia gastronomica della Sardegna, Alessandra Guigoni dialoga attorno al tema della tradizione gastronomica sarda, tra globalizzazione e nuove consapevolezze.
Una delle realtà storiche di Scampia, il Gridas, rischia di perdere la sua casa per una sentenza della Corte d’Appello, dopo 45 anni di lavoro su inclusione, educazione e creazione di alternative alla criminalità.
Gli ostacoli pratici allo spostamento delle persone sul pianeta, anche oggi, sono sempre stati superati da coloro in cui abita ancora la speranza di riconquistare una dignità perduta. L’imperativo morale di chi vive dall’altra parte della barricata è invece quello di prendersi cura di chi non ce la fa.
C’è chi realizza tavole da surf ecosostenibili, chi raccoglie e ricicla i pneumatici fuori uso, chi produce olio biologico di alta qualità e utilizza gli scarti di produzione per generare energia, chi scommette sulla sostenibilità del trasporto urbano. Sono alcune delle startup sostenibili pugliesi raccontate nel report “La Puglia dei Green Jobs” realizzato da Legambiente Puglia nell’ambito del progetto Go Green Apulia, Go!».
Menkab: il respiro del mare è un’associazione che nel savonese si occupa da anni di divulgazione scientifica ed educazione ambientale per aiutare la salvaguardia del mar ligure e dei suoi meravigliosi abitanti, attraverso un team di biologi marini, divulgatori ambientali, ricercatori e fotografi.
“Una prima vittoria dopo anni di battaglie. Ora si proceda rapidamente al Senato”. Così l’Arcigay commenta l’approvazione alla Camera dei Deputati dei primi cinque articoli della legge Zan sull’omotransfobia, la misoginia e le discriminazioni verso i disabili. Il ddl, composto da dieci articoli, contiene misure di prevenzione e contrasto della discriminazione e della violenza per motivi legati al sesso, al genere, all’orientamento sessuale, all’identità di genere e alla disabilità.
Una rete agricola che nasce per promuovere i prodotti delle piccole realtà locali che hanno deciso di collaborare per una missione più grande: valorizzare i prodotti del territorio e la biodiversità. Un esempio virtuoso che, nel periodo di emergenza sanitaria da Covid-19 rappresenta un’esperienza positiva di solidarietà tra piccole realtà. Si chiama Teritori e nasce nel biellese, spaziando tra alimentazione, edilizia e prodotti a basso impatto.
Il Museo Archeologico del Casentino ha deciso di portare attraverso il web le iniziative direttamente nelle case dei cittadini proponendo una programmazione di iniziative a distanza.
Nella puntata di AtuXtu di mercoledì 28 ottobre, il nostro Paolo Cignini ha dialogato con Ezio Maisto, collaboratore di Italia che Cambia e regista, autore di “Ragazzi irresponsabili” (di cui Italia Che Cambia è co-produttore), il docufilm che racconta da vicino le vite dei giovani attivisti di Fridays For Future. Le storie, i retroscena, i lati controversi e le grandi speranze dei protagonisti del movimento – con lo “spettro” del covid-19 a fare da sfondo al racconto – riassunti in questa intervista.
Cosa potrebbero e avrebbero potuto fare le istituzioni per tutelare il mondo della cultura? Quali sono le conseguenze della chiusura dei teatri e di tutti gli spettacoli oggi? Ne abbiamo parlato con l’attore Dario Apicella, convinto della necessità di una riforma profonda del settore che valorizzi e tuteli l’arte e ogni singolo lavoratore del settore.
Simone Muffolini è un attivista ed ex allevatore che ha deciso di dedicare la sua vita alla riconnesione con la natura. Ha trasformato la sua fattoria in un Santuario degli Erbivori, ha fondato una onlus per la difesa degli animali e sta portando avanti un progetto di rete di insediamenti rurali fondati sull’agricoltura di sussistenza e sull’autoproduzione.
Si è tenuto la scorsa settimana a San Benigno Canavese il primo cantiere di “Segnali di Gentilezza” durante il quale grandi e piccini hanno realizzato insieme delle insegne con messaggi gentili, da collocare in alcuni punti del comune, in modo da mandare un messaggio di positività e ampliare i comportamenti virtuosi coinvolgendo l’intera comunità.
Non solo gli esseri umani ma anche le specie animali prendono decisioni collettive per stabilire chi debba essere il loro leader. Nei giorni delle elezioni presidenziali americane un articolo del Guardian spiega come api, formiche e piccioni eleggono il loro capo.
Un’associazione di Arenzano si dedica alla cura, all’assistenza e all’intrattenimento dei bambini affetti da patologie gravi: mette a disposizione case vacanze per le famiglie dei piccoli ricoverati al Gaslini e realizza piccoli e grandi progetti per alleviarne le sofferenze. Tra questi una lavanderia tra le mura dell’ospedale.
GreenFlea è un mercatino digitale ecosostenibile che vuole creare una comunità responsabile di persone che scambiano, cedono o vendono oggetti di seconda mano, utilizzando il guadagno ottenuto per piantare nuovi alberi. Vuole essere uno strumento per ridurre l’impronta ambientale, creare solidarietà fra le persone e, attraverso il riuso, risparmiare su costi inutili!
Dopo il Giro degli Ecovillaggi d’Italia prendono il via i laboratori per portare le buone pratiche apprese dalla vita in comunità nella natura e in viaggio, anche nella vita di tutti i giorni.
Quest’emergenza sanitaria ci sta insegnando l’importanza di “essere vicini”: lo abbiamo imparato durante la quarantena, in cui abbiamo appreso anche nuove modalità di fare comunità. Ne stiamo riparlando ora, in cui le misure sono sempre più stringenti, accentuando ulteriormente le disuguaglianze sociali. E se stare davvero in contatto con l’altro fosse una risposta allo smarrimento di questo periodo? A La Spezia una rete di realtà pubbliche e private ha dato il proprio contributo per la creazione di un dormitorio per i senza dimora della città.
Vi abbiamo già parlato di Carlo Taglia, il “vagamondo” che ha intrapreso un’emozionante esperienza in solitaria in un lungo viaggio per riscoprire il mondo e se stesso, senza mai prendere un aereo. Oggi, a distanza di anni, sta dando vita a un nuovo progetto di ecovillaggio in Italia, un grande centro che accoglie chiunque voglia riscoprire il contatto con la natura, praticare l’autosufficienza, avvicinarsi all’agricoltura naturale e farsi ispirare dal cambiamento.
Le notizie della illy: è questo il nome del primo podcast che spiega ai piccoli le notizie dei “grandi”. Ideatrice della rassegna stampa per bambini è la giornalista Ilaria Beretta, convinta che anche i bambini hanno il diritto di conoscere e comprendere le grandi questioni di un mondo che presto sarà il loro.
In un terreno confiscato alle mafie nella provincia di Caserta, la cooperativa Esperanto porta avanti un progetto di agricoltura sociale che favorisce l’inserimento lavorativo di vittime del caporalato e altre persone in situazioni di difficoltà che qui hanno trovato il posto giusto per inventare il proprio avvenire.
Non è l’uomo a educare i propri animali domestici bensì l’inverso: essi infatti sono dei veri e propri maestri che se ascoltati sono in grado di accompagnarci in un percorso di crescita sconvolgente e, cambiando i paradigmi del pensiero, possono aiutarci ad affrontare anche periodi di crisi come quello attuale. Questo il tema al centro della prima puntata del terzo ciclo di Danzare con la Tempesta che ha avuto come ospiti Angelo Varia, coach della relazione con il cane, e Valeria Boissier, formatrice e docente del metodo Animal Communication.
A causa dell’alluvione che in Piemonte ha causato ingenti danni, Cittadellarte a Biella sta reagendo con forza agli effetti dell’esondazione del torrente Cervo, che ha demolito una sua parte. A una settimana dal lancio della campagna di crowdfunding in sostegno dello spazio Hydro sono già settanta le donazioni ricevute sulla piattaforma “produzionidalbasso.com”. Il processo di rinascita e la raccolta fondi sono solo all’inizio: ecco come dare il proprio contributo.
Italia che Cambia è il giornale web che racconta di ambiente, transizione energetica e innovazione sociale in Italia. Raccontiamo storie che ispirano e spieghiamo i problemi con approccio costruttivo. Offriamo strumenti concreti per chiunque voglia essere parte attiva di questa trasformazione. È il punto di riferimento per chi cerca esempi di sostenibilità, etica imprenditoriale e iniziative civiche che dimostrano che un altro mondo non solo è possibile, ma è già in costruzione.
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