Ogni anno una parte enorme del cibo prodotto nel mondo viene persa o sprecata. Ridurre lo spreco alimentare significa proteggere risorse naturali, ridurre emissioni, alleggerire i costi economici e ripensare il nostro rapporto con il cibo. La biologa nutrizionista Sabina Bietolini approfondisce il tema con dati, analisi delle cause e soluzioni al problema.
Redazione
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18 Maggio 2026
Secondo un report di Medici Senza Frontiere la situazione sanitaria a Gaza è drammatica a causa della malnutrizione provocata dall’ostruzionismo di Israele nei confronti della distribuzione di aiuti e beni di prima necessità.
15 Maggio 2026
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Redazione
Cominciano a essere sempre più numerosi i piccoli camminatori. Loro però hanno esigenze diverse dagli adulti: secondo l’educatrice ambientale Eugenia Marzi, fare trekking con bambini vuol dire anche far scoprire loro la meraviglia.
Dalle case di Abbadia San Salvatore alle comunità che vivono accanto a miniere, smelter e siti industriali, il monitoraggio partecipato della citizen science può trasformare una percezione diffusa in dati, consapevolezza e richiesta di giustizia ambientale.
Si chiama “Emilia-Romagna, Diritti e Rovesci” ed è promossa dalle reti ambientaliste RECA e AMAS-ER. Raccoglie testimonianze, vertenze e proposte su clima, salute, consumo di suolo e giustizia sociale.
12 Maggio 2026
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Redazione
Dai nuovi documenti del Pentagono sugli Uap al focolaio di hantavirus sulla MV Hondius, fino alla manifestazione animalista di Roma e al silenzio dei media sui diritti degli animali.
Un vademecum energetico condominiale per trasformare il tipo di abitazione più diffuso in Italia – il condominio, appunto – in un luogo accogliente, ecologico ed economico dal punto di vista sociale e ambientale.
Sessanta realtà siciliane unite lanciano un modello ispirato a un’esperienza francese per creare lavoro a partire dai bisogni locali e rendere davvero possibile scegliere di restare.
Il miele non è solo un prodotto alimentare, è l’espressione del rapporto fra essere umani, territorio e mondo naturale. Per conoscere meglio questo rapporto, UNAAPI invita tutte le persone a partecipare all’evento Mielerie Aperte, in programma per domenica 17 maggio.
Paolo Cignini
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7 Maggio 2026
Il litio è una materia prima fondamentale per le tecnologie necessarie alla transizione ecologica, ma la sua estrazione ha conseguenze sociali e ambientali devastanti. Sofia Farina di Source International ci parla del caso del deserto di Atacama, in Sud America.
Diversi alberi sono stati o verranno prossimamente abbattuti nella periferia bolognese. Le cause? La cementificazione dell’area e un progetto di glamping.
5 Maggio 2026
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Redazione
Aggiornamenti sulla Global Sumud Flotilla; come è finito il summit dei “volenterosi” per l’uscita dai fossili e la roadmap francese; cause e conseguenze dell’uscita degli Emirati dall’OPEC.
La Global Sumud Flotilla, diretta a Gaza con aiuti umanitari, è stata intercettata da forze israeliane in acque internazionali. Fermati gli attivisti, bloccate 50 imbarcazioni.
30 Aprile 2026
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Redazione
Un rapporto di BCG immagina quattro scenari globali al 2050; intanto a Santa Marta si discute di uscita dai fossili e il Pnr italiano entra nel merito del ripristino dei fiumi.
L’impatto delle guerre su ambiente e clima è spesso invisibile ma devastante e viola un diritto universale riconosciuto dall’ONU. In che modo? Ce lo spiega Sofia Farina di Source International.
Arriva in consultazione pubblica il Piano nazionale di ripristino della natura; intanto scontri per l’acqua in Ciad, polemiche sulla grazia a Nicole Minetti e nuova indagine sul sistema arbitrale italiano.
Parte da Augusta una nuova missione della Global Sumud Flotilla. Una rete internazionale di attivisti, associazioni e realtà sociali attraversa un Mediterraneo sempre più militarizzato.
Il Consiglio Ue approva il nuovo quadro sui NGT, i cosiddetti nuovi OGM, tra promesse di innovazione e forti critiche su brevetti, trasparenza e controllo delle sementi. Intanto in Abruzzo 18 lupi sono stati trovati morti in pochi giorni, mentre dalla Sicilia è pronta a partire una nuova missione della Global Sumud Flotilla diretta verso Gaza.
Cosa portare con noi quando affrontiamo un viaggio a piedi? La scelta di cosa mettere nello zaino da trekking può fare la differenza tra una splendida esperienza e un inferno. Vediamo come farla consapevolmente con i consigli di Alberto Conte di Movimento Lento.
Alberto Conte
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24 Aprile 2026
Il voto apre la strada all’ultimo passaggio legislativo sulle Nuove tecniche genomiche (NGT), mentre resta acceso lo scontro su trasparenza, brevetti e futuro delle sementi in Europa.